味覺(jué)是人類生活必不可少的概念之一,漢語(yǔ)詞“酸、甜、苦、辣、咸”和日語(yǔ)詞“酸い、甘い、苦い、辛い、塩辛い”都是味覺(jué)概念的基本表達(dá)。漢語(yǔ)中以“酸、甜、苦、辣、咸”為構(gòu)詞語(yǔ)素的詞語(yǔ)在發(fā)展過(guò)程中,除味覺(jué)基本義之外,又延伸出許多新的語(yǔ)義,被人們運(yùn)用到其他概念領(lǐng)域。日語(yǔ)“酸い、甘い、苦い、辛い、塩辛い”也同樣如此。但漢語(yǔ)和日語(yǔ)的詞匯系統(tǒng)中,漢語(yǔ)味覺(jué)詞和日語(yǔ)味覺(jué)詞的語(yǔ)義拓展情況不盡相同。本文選取漢語(yǔ)基本味覺(jué)詞“酸、甜、苦、辣、咸”和日語(yǔ)基本味覺(jué)詞“酸い、甘い、苦い、辛い、塩辛い”作為研究對(duì)象,整理漢日語(yǔ)味覺(jué)詞的基本義項(xiàng),并基于漢日語(yǔ)語(yǔ)料庫(kù)中味覺(jué)詞不同語(yǔ)義的語(yǔ)料,對(duì)漢日語(yǔ)基本味覺(jué)詞的語(yǔ)義進(jìn)行了對(duì)比分析。我們發(fā)現(xiàn)漢日語(yǔ)基本味覺(jué)詞存在向嗅覺(jué)、觸覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)以及心理情感等認(rèn)知域擴(kuò)展的傾向。在表達(dá)引申義時(shí),漢語(yǔ)“酸、苦、辣”由中性義向消極義轉(zhuǎn)移,“甜”在引申義中仍以積極意義占主導(dǎo),但日語(yǔ)味覺(jué)詞均呈現(xiàn)由中性義向消極義轉(zhuǎn)移的趨向。漢日語(yǔ)味覺(jué)詞均具有模糊性,但日語(yǔ)味覺(jué)詞的模糊性更加明顯。漢語(yǔ)味覺(jué)詞中“苦”構(gòu)詞能力最強(qiáng),日語(yǔ)中“苦い”的詞形變化最多。在義項(xiàng)描寫(xiě)和對(duì)比的基礎(chǔ)上,我們從認(rèn)知、語(yǔ)言和文化三方面探討漢日語(yǔ)味... 

【文章來(lái)源】：南昌大學(xué)江西省 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：43 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 選題緣由和研究意義
        1.1.1 選題緣由
        1.1.2 研究意義
    1.2 研究綜述
        1.2.1 漢語(yǔ)味覺(jué)詞相關(guān)研究
        1.2.2 日語(yǔ)味覺(jué)詞相關(guān)研究
        1.2.3 漢日味覺(jué)詞對(duì)比分析相關(guān)研究
        1.2.4 味覺(jué)詞的對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)相關(guān)研究
        1.2.5 基本評(píng)價(jià)
    1.3 研究思路和研究?jī)?nèi)容
        1.3.1 研究思路
        1.3.2 研究?jī)?nèi)容
第2章 漢日語(yǔ)味覺(jué)詞的詞義對(duì)比分析
    2.1“酸”和“酸い”
        2.1.1 工具書(shū)中“酸”和“酸い”的釋義
        2.1.2“酸”和“酸い”轉(zhuǎn)義對(duì)比分析
        2.1.3 小結(jié)
    2.2“甜”和“甘い”
        2.2.1 工具書(shū)中“甜”和“甘い”的釋義
        2.2.2“甜”和“甘い”轉(zhuǎn)義對(duì)比分析
        2.2.3 小結(jié)
    2.3“苦”和“苦い”
        2.3.1 工具書(shū)中“苦”和“苦い”的釋義
        2.3.2“苦”和“苦い”轉(zhuǎn)義對(duì)比分析
        2.3.3 小結(jié)
    2.4“辣”和“辛い”
        2.4.1 工具書(shū)對(duì)“辣”和“辛い”的釋義
        2.4.2“辣”和“辛い”轉(zhuǎn)義對(duì)比分析
        2.4.3 小結(jié)
    2.5“咸”和“塩辛い”
        2.5.1 工具書(shū)中“咸”和“塩辛い”的釋義
        2.5.2“咸”和“塩辛い”轉(zhuǎn)義對(duì)比分析
    2.6 小結(jié)
第3章 漢日語(yǔ)味覺(jué)詞語(yǔ)義異同的成因分析
    3.1 認(rèn)知方面
        3.1.1 人類認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)的普遍性
        3.1.2 漢日語(yǔ)味覺(jué)詞的隱喻機(jī)制異同
    3.2 文化方面
        3.2.1 飲食文化的影響
        3.2.2 民族心理與思維方式
        3.2.3 宗教信仰
    3.3 語(yǔ)言方面
        3.3.1 漢日語(yǔ)語(yǔ)言發(fā)展
        3.3.2 漢日語(yǔ)詞匯形態(tài)
第4章 漢語(yǔ)味覺(jué)詞的對(duì)日漢語(yǔ)教學(xué)
    4.1 漢語(yǔ)味覺(jué)詞的教學(xué)現(xiàn)狀
        4.1.1 味覺(jué)詞在漢語(yǔ)詞匯大綱中的分布
        4.1.2 味覺(jué)詞在漢語(yǔ)教材中的處理
        4.1.3 日本學(xué)生習(xí)得漢語(yǔ)味覺(jué)詞偏誤分析
    4.2 對(duì)日漢語(yǔ)味覺(jué)詞教學(xué)建議
        4.2.1 一條基本教學(xué)原則
        4.2.2 對(duì)比分析教學(xué)法與解決的問(wèn)題
        4.2.3“情境教學(xué)”教學(xué)法與解決的問(wèn)題
        4.2.4 擴(kuò)展型閱讀與詞匯教學(xué)有機(jī)結(jié)合
        4.2.5 教材和詞典編寫(xiě)建議
第5章 結(jié)語(yǔ)
    5.1 本文所做的主要工作與創(chuàng)新之處
        5.1.1 本文所做的主要工作
        5.1.2 本文的創(chuàng)新之處
    5.2 本文的不足與相關(guān)研究展望
        5.2.1 本文的不足
        5.2.2 相關(guān)研究展望
致謝
參考文獻(xiàn)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]英漢語(yǔ)味覺(jué)詞語(yǔ)情感隱喻認(rèn)知對(duì)比[J]. 胡廣耀.  考試周刊. 2012(08)
[2]概念隱喻理論視角下的英漢味覺(jué)詞的對(duì)比分析[J]. 李云霞.  牡丹江大學(xué)學(xué)報(bào). 2011(06)
[3]漢日味覺(jué)詞“甜”、「甘あまい」的隱喻現(xiàn)象對(duì)比研究[J]. 王靜.  外語(yǔ)研究. 2011(03)
[4]漢日基本味覺(jué)形容詞的隱喻現(xiàn)象對(duì)比研究——以漢日甜味詞為例[J]. 王靜.  日語(yǔ)學(xué)習(xí)與研究. 2011(01)
[5]英漢基本味覺(jué)形容詞隱喻對(duì)比分析[J]. 董偉娟,黃小蘋(píng).  黑龍江教育學(xué)院學(xué)報(bào). 2010(10)
[6]“甜”和“苦”的味覺(jué)隱喻現(xiàn)象淺析[J]. 尚綺,劉明江.  重慶科技學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2010(06)
[7]漢語(yǔ)味覺(jué)詞“甜”的認(rèn)知隱喻研究[J]. 熊黎,鄭厚堯.  長(zhǎng)江大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2009(02)
[8]漢英“味覺(jué)”隱喻共性分析[J]. 王英雪.  東華大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2007(04)
[9]談“味”覺(jué)詞的轉(zhuǎn)義與轉(zhuǎn)域[J]. 楊巖勇.  云南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)與研究版). 2007(02)
[10]對(duì)漢語(yǔ)基本味覺(jué)詞“苦”的認(rèn)知語(yǔ)用分析[J]. 楊洋,董方峰.  現(xiàn)代語(yǔ)文. 2006(11)

碩士論文
[1]隱喻理論在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用[D]. 寇睿棋.云南大學(xué) 2016
[2]漢英與食味有關(guān)詞語(yǔ)對(duì)比及其在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用[D]. 趙欣.云南師范大學(xué) 2013
[3]漢英味覺(jué)詞語(yǔ)對(duì)比研究及相關(guān)教學(xué)策略[D]. 王靚.蘇州大學(xué) 2013
[4]隱喻視角下的詞匯文化語(yǔ)義研究及在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用[D]. 張玉蓉.吉林大學(xué) 2013
[5]對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的味覺(jué)詞研究[D]. 陳粟.山東師范大學(xué) 2013
[6]漢泰語(yǔ)味覺(jué)詞隱喻研究[D]. 韋媛媛.廣西民族大學(xué) 2013
[7]味覺(jué)形容詞的句法特征和語(yǔ)義屬性研究[D]. 丁慧.上海師范大學(xué) 2010
[8]認(rèn)知視角下漢英基本味覺(jué)詞的多義化對(duì)比研究[D]. 胡婷.華中科技大學(xué) 2009
[9]漢語(yǔ)飲食味覺(jué)詞語(yǔ)及其文化義探析[D]. 張軍.內(nèi)蒙古大學(xué) 2008
[10]英漢味覺(jué)范疇隱喻對(duì)比研究[D]. 王銀平.廣西師范大學(xué) 2008



本文編號(hào)：2903384