本文關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的味覺詞研究　出處：《山東師范大學(xué)》2013年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：目前，我國(guó)關(guān)于對(duì)外漢語(yǔ)方面的研究越來越專門化，而詞匯教學(xué)方面的研究在其中占有重要的地位，味覺詞又是詞匯系統(tǒng)的重要組成部分。然而經(jīng)調(diào)查，專門針對(duì)味覺詞的研究較少，多是散見于研究形容詞的相關(guān)文獻(xiàn)材料中。近年來，，隨著中國(guó)文化的傳播，國(guó)內(nèi)外對(duì)于中國(guó)飲食文化的濃厚興趣，使得人們對(duì)味覺詞方面的研究逐漸關(guān)注起來，但是將文化視角下的飲食詞匯與對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)結(jié)合到一起的研究還很匱乏。本人在濟(jì)南大學(xué)國(guó)際交流學(xué)院進(jìn)行了為期一學(xué)期的教學(xué)實(shí)習(xí)，主要教授漢語(yǔ)中級(jí)班聽力課程。因此，結(jié)合自己實(shí)習(xí)期間在教授留學(xué)生漢語(yǔ)的過程中總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)味覺詞的研究進(jìn)行了梳理，并提出了教學(xué)上的建議。旨在對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)味覺詞匯的教學(xué)提出可行性建議，希望以味覺詞的教學(xué)研究為例對(duì)整個(gè)外漢語(yǔ)教學(xué)有所啟示。 本文的第一章為緒論，主要介紹了本文的選題意義、研究思路和方法以及漢語(yǔ)味覺詞的研究現(xiàn)狀。第二章是跨文化視角下的味覺詞研究，主要從漢語(yǔ)味覺詞的范疇，基本味覺詞“五味”及其引申義以及英漢基本味覺詞的對(duì)比分析幾方面，對(duì)味覺詞進(jìn)行探討。第三章是留學(xué)生使用漢語(yǔ)味覺詞的偏誤分析，主要針對(duì)“HSK動(dòng)態(tài)作文語(yǔ)料庫(kù)”中搜集到的語(yǔ)料以及味覺詞調(diào)查問卷兩部分進(jìn)行分析，從而總結(jié)出留學(xué)生在使用漢語(yǔ)味覺詞時(shí)容易出現(xiàn)的錯(cuò)誤，確定未來教學(xué)中應(yīng)注意的重點(diǎn)和難點(diǎn)。第四章是對(duì)外漢語(yǔ)味覺詞的教學(xué)建議，包括教學(xué)原則的探討，和教學(xué)方法、技巧方面的建議。最后一部分是結(jié)語(yǔ)。
[Abstract]:In recent years , with the spread of Chinese culture , the study of Chinese food culture has been gradually paid attention to in the study of Chinese food culture . The first chapter of this paper is introduction , mainly introduces the research situation of the topic meaning , the research thoughts and methods and the research situation of the Chinese gustatory words . The second chapter is the study of the taste words in the cross - cultural perspective . The third chapter is to summarize the mistakes of the Chinese taste words , the key points and difficulties that should be noticed in the future teaching . The fourth chapter is the teaching proposal of the Chinese taste sensation words , including the discussion of teaching principles , and the teaching methods and techniques .

【學(xué)位授予單位】：山東師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：H195.3

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