本文關(guān)鍵詞：北京市2013年中小學(xué)生飲食行為狀況　出處：《中國學(xué)校衛(wèi)生》2017年05期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：目的了解2013年北京市中小學(xué)生飲食行為現(xiàn)況,為開展針對性的營養(yǎng)宣教和干預(yù)提供參考。方法分層整群抽取13 846名北京市中小學(xué)生,進(jìn)行營養(yǎng)與飲食行為狀況自填式問卷調(diào)查。結(jié)果北京市有17.7%的中小學(xué)生每天肉類攝入量超過150 g,13.5%的學(xué)生基本不吃蛋類,9.3%的中小學(xué)生基本不飲奶,11.5%的中小學(xué)生基本不吃豆類,58.6%的中小學(xué)生每天蔬菜攝入量在100 g及以下。37.4%的中小學(xué)生報告在吃肉的那些天,每天肉類攝入量為100 g左右;40.4%的中小學(xué)生在吃豆制品的日子里,每天攝入量為50 g左右;41.4%的中小學(xué)生自報每天食用150 g以上的新鮮蔬菜,45.6%的中小學(xué)生自報每天吃150 g以上的新鮮水果。61.3%的學(xué)生每天吃1個雞蛋,63.9%的學(xué)生每天飲奶1袋(250mL)左右。結(jié)論北京市中小學(xué)生飲食行為亟待改善,應(yīng)開展有效的營養(yǎng)教育。
[Abstract]:Objective to investigate the dietary behavior of primary and middle school students in Beijing in 2013 and to provide reference for nutritional education and intervention. Methods 13 846 primary and middle school students in Beijing were selected by stratified cluster. Results there were 17.7% primary and middle school students in Beijing who ate more than 150g / d meat per day and 13.5% of them did not eat eggs. 9.3% of the primary and middle school students basically do not drink milk, 11.5% of the primary and middle school students do not eat beans. 58.6% of the primary and middle school students reported a daily intake of 100g of vegetables and less than 37.4% of the students reported eating meat on those days, the daily intake of meat was about 100g; 40.4% of the primary and middle school students eat soybean products in the day, the daily intake of about 50 g; 41.4% of the primary and middle school students reported eating more than 150g of fresh vegetables a day. 45.6% of the primary and middle school students reported eating more than 150g of fresh fruit per day. 61.3% of the students ate one egg a day. 63.9% of the students drank about 250 mL of milk a day. Conclusion the dietary behavior of primary and middle school students in Beijing needs to be improved and effective nutrition education should be carried out.
【作者單位】： 北京市疾病預(yù)防控制中心北京市預(yù)防醫(yī)學(xué)研究中心;
【分類號】：G637.9
【正文快照】： 飲食行為是在兒童青少年時期發(fā)展和形成的,兒童青少年時期良好飲食行為的培養(yǎng)對其一生的健康有著重要的意義[1]。為此,北京市疾病預(yù)防控制中心于2013年在北京市18個區(qū)縣(片)開展了“北京市中小學(xué)生營養(yǎng)與飲食行為狀況監(jiān)測”工作,現(xiàn)將監(jiān)測結(jié)果報道如下。1對象與方法1.1對象采用

【參考文獻(xiàn)】

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【二級參考文獻(xiàn)】

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本文編號：1393736