初中生物教學(xué)中滲透營(yíng)養(yǎng)教育研究與實(shí)踐.pdf全文
本文關(guān)鍵詞:初中生物教學(xué)中滲透營(yíng)養(yǎng)教育的研究與實(shí)踐,由筆耕文化傳播整理發(fā)布。
初中生物教學(xué)中滲透7弩養(yǎng)教育的研究與實(shí)踐
中文摘要
初中生物教學(xué)中滲透營(yíng)養(yǎng)教育的研究與實(shí)踐
中文摘要
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)教育的目的就是要促進(jìn)學(xué)生的健康,本研究旨在了解中學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)教育
狀況,以及教師在進(jìn)行滲透營(yíng)養(yǎng)教育過程中遇到的問題,為實(shí)施滲透營(yíng)養(yǎng)教育提供一
些建議。
為此,利用營(yíng)養(yǎng)KAB問卷調(diào)查152名學(xué)生,了解中學(xué)營(yíng)養(yǎng)教育的效果。選取兩個(gè)
班級(jí)為實(shí)驗(yàn)班,兩個(gè)班級(jí)為對(duì)照班,在實(shí)驗(yàn)班進(jìn)行了為期一年的滲透營(yíng)養(yǎng)教育的教學(xué),,
然后對(duì)實(shí)驗(yàn)班和對(duì)照班的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為進(jìn)行調(diào)查、統(tǒng)計(jì)處理。對(duì)比后發(fā)現(xiàn)實(shí)
驗(yàn)班在營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為等方面明顯高于對(duì)照班,說明在生物教學(xué)中滲透營(yíng)養(yǎng)教
育效果較好,但是營(yíng)養(yǎng)行為的養(yǎng)成是一個(gè)復(fù)雜的過程,需要進(jìn)行更為長(zhǎng)期和綜合的干
預(yù)。
教師是滲透營(yíng)養(yǎng)教育的主要實(shí)施者,了解他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)教育的看法非常重要。筆者
對(duì)蘇州市66名中學(xué)生物教師進(jìn)行了問卷調(diào)查,調(diào)查顯示他們對(duì)滲透營(yíng)養(yǎng)教育具有高
度的支持,但同時(shí)生物教師群體的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)修養(yǎng)水平還較低。
本文以現(xiàn)行的“新課程標(biāo)準(zhǔn)教材"為基礎(chǔ),確定了在初中生物教學(xué)中含有的營(yíng)養(yǎng)
教育的具體內(nèi)容以及相關(guān)可以延伸拓展的內(nèi)容,并對(duì)中學(xué)生物教師在實(shí)踐中遇到的問
題進(jìn)行詳細(xì)的分析,針對(duì)他們實(shí)際中的困難,為他們提供了大量的可供參考的教育資
源。結(jié)合筆者多年的教學(xué)探索與實(shí)踐,總結(jié)出了在初中生物教學(xué)中滲透營(yíng)養(yǎng)教育的教
學(xué)途徑與策略,對(duì)廣大生物教育工作者有一定的借鑒作用,具有現(xiàn)實(shí)意義。
關(guān)鍵詞;初中生物,生物教學(xué),營(yíng)養(yǎng)教育,滲透教育
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本文編號(hào):113365
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