本文關(guān)鍵詞：顧客感知價(jià)值與綠色食品購買行為的關(guān)系研究—消費(fèi)者專業(yè)知識的調(diào)節(jié)作用，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：我國正處于全面深化改革的大背景下,市場經(jīng)濟(jì)的繁榮也帶來了食品危機(jī)的泛濫,綠色食品吸引了消費(fèi)者的眼球,顧客感知價(jià)值對綠色食品購買行為具有積極的影響,亟需引起學(xué)者的關(guān)注。此外,消費(fèi)者專業(yè)知識的高低對其綠色食品購買行為也產(chǎn)生重要的影響,也成為眾多綠色食品廠家必須面對的實(shí)際問題。因此,本研究探討顧客感知價(jià)值對綠色食品購買行為的影響以及消費(fèi)者專業(yè)知識在其中的調(diào)節(jié)作用。本研究以綠色食品消費(fèi)者為研究對象,采用問卷調(diào)查法研究方法收集相關(guān)數(shù)據(jù),并運(yùn)用SPSS 16.0和AMOS 17.0兩種數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析、信效度檢驗(yàn)、相關(guān)分析、方差分析和回歸分析,研究自變量(顧客感知價(jià)值)對因變量(綠色食品購買行為)的影響,同時(shí)以消費(fèi)者專業(yè)知識為調(diào)節(jié)變量,探討顧客感知價(jià)值、消費(fèi)者專業(yè)知識與綠色食品購買行為之間的關(guān)系。本研究通過實(shí)證分析發(fā)現(xiàn)：健康價(jià)值、情感價(jià)值、形象價(jià)值和環(huán)保效能價(jià)值對綠色食品購買行為具有顯著的正向影響；消費(fèi)者專業(yè)知識能調(diào)節(jié)健康價(jià)值與綠色食品購買行為之間的關(guān)系,即消費(fèi)者專業(yè)知識越高,健康價(jià)值對綠色食品購買行為的正向影響越強(qiáng)；消費(fèi)者專業(yè)知識能調(diào)節(jié)情感價(jià)值與綠色食品購買行為之間的關(guān)系,即消費(fèi)者專業(yè)知識越高,情感價(jià)值對綠色食品購買行為的正向影響越強(qiáng)；消費(fèi)者專業(yè)知識能調(diào)節(jié)形象價(jià)值與綠色食品購買行為之間的關(guān)系,即消費(fèi)者專業(yè)知識越高,形象價(jià)值對綠色食品購買行為的正向影響越強(qiáng)；消費(fèi)者專業(yè)知識能調(diào)節(jié)環(huán)保效能價(jià)值與綠色食品購買行為之間的關(guān)系,即消費(fèi)者專業(yè)知識越高,環(huán)保效能價(jià)值對綠色食品購買行為的正向影響越強(qiáng)。根據(jù)研究結(jié)論,本研究提出的營銷建議概括如下：第一,綠色食品廠家應(yīng)通過技術(shù)和營銷手段促使食品價(jià)值形態(tài)化；第二,加大對綠色食品的宣傳力度,促使食品信息透明化；第三,拓展綠色食品知識的普及渠道,加深消費(fèi)者的認(rèn)知：第四,瞄準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)者,制定正確的營銷策略。最后,本研究總結(jié)樣本數(shù)量和變量測量的局限,指出未來的研究方向。
【關(guān)鍵詞】：顧客感知價(jià)值 消費(fèi)者專業(yè)知識 綠色食品購買行為
【學(xué)位授予單位】：南京師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F274;F713.55;F426.82
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-8
• 第一章 緒論8-16
• 1.1 研究背景8-10
• 1.1.1 綠色消費(fèi)成為一種時(shí)尚8-9
• 1.1.2 顧客感知價(jià)值的重要性凸顯9-10
• 1.2 問題的提出10-11
• 1.3 研究目的和研究意義11-13
• 1.3.1 研究目的11-12
• 1.3.2 研究意義12-13
• 1.4 研究內(nèi)容和研究方法13-15
• 1.4.1 研究內(nèi)容13-14
• 1.4.2 研究方法14-15
• 1.5 本文可能的創(chuàng)新之處15-16
• 第二章 文獻(xiàn)綜述16-26
• 2.1 基本理論16-17
• 2.1.1 消費(fèi)者購買決策理論16-17
• 2.1.2 消費(fèi)者購買行為理論17
• 2.1.3 可持續(xù)消費(fèi)理論17
• 2.2 顧客感知價(jià)值17-20
• 2.2.1 顧客感知價(jià)值的內(nèi)涵17-19
• 2.2.2 顧客感知價(jià)值的測量19-20
• 2.2.3 顧客感知價(jià)值與綠色購買行為20
• 2.3 消費(fèi)者專業(yè)知識20-22
• 2.3.1 消費(fèi)者專業(yè)知識的內(nèi)涵和測量20-21
• 2.3.2 消費(fèi)者專業(yè)知識與綠色購買行為21-22
• 2.4 綠色食品購買行為22-26
• 2.4.1 綠色食品的定義22-23
• 2.4.2 綠色購買行為的內(nèi)涵23
• 2.4.3 綠色購買行為的相關(guān)研究23-26
• 第三章 理論模型與構(gòu)建26-31
• 3.1 研究變量的界定26-27
• 3.1.1 顧客感知價(jià)值26-27
• 3.1.2 消費(fèi)者專業(yè)知識27
• 3.1.3 綠色購買行為27
• 3.2 研究假設(shè)的提出27-30
• 3.2.1 顧客感知價(jià)值與綠色食品購買行為27-29
• 3.2.2 消費(fèi)者專業(yè)知識的調(diào)節(jié)作用29-30
• 3.3 研究模型的構(gòu)建30-31
• 第四章 實(shí)證研究設(shè)計(jì)31-34
• 4.1 問卷設(shè)計(jì)31
• 4.2 變量的測量31-34
• 4.2.1 顧客感知價(jià)值測量31-32
• 4.2.2 消費(fèi)者專業(yè)知識測量32-33
• 4.2.3 綠色食品購買行為測量33
• 4.2.4 控制變量測量33-34
• 第五章 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析34-54
• 5.1 預(yù)調(diào)研34-39
• 5.1.1 信度分析34-36
• 5.1.2 效度分析36-39
• 5.2 數(shù)據(jù)收集與描述39-40
• 5.2.1 數(shù)據(jù)收集39
• 5.2.2 樣本特征描述39-40
• 5.3 同源偏差40-41
• 5.4 量表的驗(yàn)證性因子分析41-42
• 5.5 研究變量的描述性統(tǒng)計(jì)42-43
• 5.6 人口統(tǒng)計(jì)變量對各研究變量的方差分析43-46
• 5.6.1 性別的獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)43-44
• 5.6.2 年齡的單因素方差分析44
• 5.6.3 收入的單因素方差分析44-45
• 5.6.4 教育的單因素方差分析45
• 5.6.5 職業(yè)的單因素方差分析45-46
• 5.7 研究變量的相關(guān)分析46-47
• 5.8 回歸分析47-54
• 5.8.1 主效應(yīng)回歸分析47-49
• 5.8.2 調(diào)節(jié)效應(yīng)檢驗(yàn)49-54
• 第六章 總結(jié)與展望54-60
• 6.1 研究結(jié)論54-56
• 6.1.1 研究結(jié)果54
• 6.1.2 研究結(jié)果討論54-56
• 6.2 營銷建議56-59
• 6.2.1 以技術(shù)和營銷手段,凸顯綠色食品價(jià)值56-57
• 6.2.2 以多渠道媒體,宣傳綠色食品信息57-58
• 6.2.3 以論壇和主題活動,普及綠色食品知識58
• 6.2.4 以目標(biāo)群體,制定正確的營銷策略58-59
• 6.3 研究局限性及未來研究方向59-60
• 6.3.1 研究局限59
• 6.3.2 未來研究方向59-60
• 參考文獻(xiàn)60-65
• 附錄65-68
• 在讀期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文及研究成果68-69
• 致謝69

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本文編號：472255