近年來(lái),我國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)的規(guī)模快速增長(zhǎng),酒店的供給量隨著需求量的擴(kuò)大而快速增加,每年平均增長(zhǎng)速度在15%以上。根據(jù)聯(lián)合國(guó)旅游組織的調(diào)查數(shù)據(jù),中國(guó)酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模在2025年將超過(guò)美國(guó)。截止2011年底,我國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量近兩萬(wàn)家,這一數(shù)字是剛改革開放時(shí)全國(guó)飯店總量的一百倍以上。五星級(jí)酒店作為星級(jí)酒店業(yè)最高水平的代表,其經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r更能衡量一個(gè)城市或地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的高低。根據(jù)中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)出版的2012年《全國(guó)五星級(jí)飯店名錄》顯示,目前我國(guó)五星級(jí)飯店總數(shù)達(dá)675家,其中華北地區(qū)115家,東北地區(qū)32家,華東地區(qū)235家,中南地區(qū)182家,西南地區(qū)63家,西北地區(qū)31家。在“一帶一路”國(guó)家旅游戰(zhàn)略開放的背景之下,我國(guó)旅游業(yè)將進(jìn)一步加速發(fā)展,酒店業(yè)的也將迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。但是不容忽視的是,國(guó)內(nèi)酒店也出現(xiàn)了供需關(guān)系失衡、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈,酒店入住率水平不足、遭遇價(jià)格上天花板,酒店整體收益水平提升乏力,甚至面臨利潤(rùn)持續(xù)下降等問(wèn)題。首旅酒店作為一家上市酒店,在“一帶一路”大時(shí)代的背景下,伴隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,將面臨新的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在國(guó)內(nèi)酒店數(shù)量的快速增加,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的情況下,如何吸引并留住客人,成為擺在酒店管理者面前的一道難題。對(duì)首旅酒店的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略進(jìn)行研究,并提出適合自身發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇,對(duì)首旅酒店本身的生存、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有重要意義。酒店的發(fā)展也影響著旅游行業(yè)的發(fā)展,甚至對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生直接的影響。本文通過(guò)戰(zhàn)略管理理論的運(yùn)用,以個(gè)案分析的方式、以及對(duì)酒店業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查,分析酒店的內(nèi)外環(huán)境,明確面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)、謀求可持續(xù)發(fā)展。旨在應(yīng)用競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略管理相關(guān)的知識(shí),研究首旅酒店的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,為首旅酒店的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇提供參考和建議,不斷豐富酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論的研究。在酒店外部環(huán)境越來(lái)越復(fù)雜多變,同行業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)程度也越來(lái)越激烈,競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的選擇與實(shí)施對(duì)于任何一家酒店愈加顯得重要。首旅酒店作為一家上市酒店,面對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境,也面臨著競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)。如何在關(guān)鍵的發(fā)展時(shí)期,針對(duì)首旅酒店當(dāng)前發(fā)展過(guò)程中,研究競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略識(shí)別、選擇、制定與實(shí)施,具有重要的戰(zhàn)略意義。
【學(xué)位單位】：揚(yáng)州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類】：F719.2
【部分圖文】：

２０１３?２０１４?２０１５?２０１６?２０１７??圖３－１中國(guó)２０１３－２０１７年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增速??據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站，ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｇｏｖ．?ｃｎ．??經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，增加了旅游和酒店業(yè)的服務(wù)需求。２０１７年，國(guó)增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯，國(guó)內(nèi)游客為５０億人次，比２０１６年增長(zhǎng)１２．?８％；國(guó)內(nèi)旅游

度上降低了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。因此，首旅酒店還需要不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，以技術(shù)上的差距。??第二節(jié)酒店行業(yè)環(huán)境分析??波特提出了五力分析模型（如圖３－２所示），認(rèn)為產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)存在五種基本力量：行業(yè)??現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者之間的競(jìng)爭(zhēng)、潛在進(jìn)入者的威脅、替代品的威脅、供方的議價(jià)能力和買方的議??價(jià)能力，五力模型是行業(yè)環(huán)境分析的重要工具ＰＩ。??
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