茶被稱為中華民族的國飲。中國是全球最大的茶葉消費國和生產(chǎn)國。隨著綠茶美容養(yǎng)顏、防輻射等功效的開發(fā),逐漸被越來越多的消費者所認可,綠茶市場具有廣闊的前景。日照綠茶被稱為“綠茶新貴”,具有得天獨厚的自然條件,其營養(yǎng)價值獲得世界茶學家的公認,蘊含著巨大的商機。日照碧波茶葉有限公司作為較早開始進行日照綠茶生產(chǎn)和銷售的企業(yè),近幾年來其原有的競爭優(yōu)勢不斷減少,利潤也不盡人意。如何結合企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與茶葉本身的特點,從營銷的角度改變現(xiàn)在的經(jīng)營困境,對于企業(yè)的生存發(fā)展至關重要。本文主要結合工作實際,通過實地調(diào)查研究、問卷調(diào)查等方法,以SWOT理論、STP理論、4PS營銷理論、AHP層次分析法為支撐,展開對碧波茶葉營銷的分析。首先對碧波茶葉的營銷現(xiàn)狀進行分析總結,結合消費者滿意度調(diào)查,分析現(xiàn)有營銷現(xiàn)狀之癥結;采用SWOT分析法,對碧波茶葉的內(nèi)外部環(huán)境進行分析,結合AHP層次分析法,建立AHP層次分析法模型,通過專家確定評價體系中的權重,得出碧波茶葉的最優(yōu)發(fā)展策略;結合前面的分析結果,提出碧波綠茶的發(fā)展策略,包括改變茶葉產(chǎn)品結構、借助城市發(fā)展策略開發(fā)新市場、拓寬銷售渠道和銷售區(qū)域、創(chuàng)新促銷手段、建立質(zhì)量管理機制以及利用政府資源獲得資金和智力支持等。
【學位單位】：山東科技大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2018
【中圖分類】：F326.12;F274
【部分圖文】：

?２１０?２２５?｜｜??［／／＇／／／／／／／／／?｜??圖１．１?２００７－２０１７年茶葉產(chǎn)量（萬噸）??Ｆｉｇ?１．１?２００７－２０１７?ｙｅａｒｓ?ｏｆ?ｔｅａ?ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ?（Ｔｅｎ?ｔｈｏｕｓａｎｄ?ｔｏｎｓ）??（萬噸）??２５０??２００??１６３．６２３８??１４１．３３６２??１５０?１２４．７８２７??。。彳?ｉ?Ｉ?｜?Ｉ?Ｉ??ＩＴｉｒｌｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ??１９９１年?１９９５年?２０００年?２００５年?２０１０年?２０１１年?２０１３年?２０１５年?２０１７年??圖１．２?１９９１－２０１７綠茶產(chǎn)量趨勢圖（萬噸）??Ｆｉｇ?１．２?１９９１－２０１７?ｔｒｅｎｄ?ｍａｐ?ｏｆ?ｇｒｅｅｎ?ｔｅａ?ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ?（Ｔｅｎ?ｔｈｏｕｓａｎｄ?ｔｏｎｓ）??日照是世界茶學家公認的三大海岸綠茶城市之一，素有“江北第一綠??茶”“中國綠茶新貴”之美譽，是山東省主要的產(chǎn)茶區(qū)和唯一的茶葉放心生產(chǎn)??示范區(qū)。２０１７年，日照市茶園總面積２６．?５萬畝，全年干毛茶總量達１．５萬噸，??曰照茶園的面積和年產(chǎn)量占山東省的６０％和７５％以上，是秦嶺淮河以北最大的綠??茶生產(chǎn)基地。近幾年來，日照市委、市政府加大對茶葉產(chǎn)業(yè)的投入和鼓勵，繼??續(xù)將綠茶作為支持三農(nóng)、加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的特色支柱產(chǎn)業(yè)。日照綠茶在市場??２??

日照市自１９９６年南茶北移成功后，全市的茶產(chǎn)業(yè)得到不斷發(fā)展。借助日照??綠茶發(fā)展的浪潮，日照碧波茶葉有限公司于２００４年成立。公司組織結構采用直??線職能式，組織機構圖如圖３．１所示。??經(jīng)理??Ｉ??Ｉ?Ｉ??副經(jīng)理?副經(jīng)理??Ｉ?Ｉ——１——．??茶園基地?加盟店?茶樓??－種植車間?－營銷室??－炒茶車間?Ｌ財務室??－包裝車間??－質(zhì)檢車間??圖３．１日照碧波茶葉有限公司組織機構圖??Ｆｉｇ?３．１?Ｏｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎ?ｃｈａｒｔ?ｏｆ?Ｂｉ?Ｐｏ?ｔｅａ?（Ｔｅｎ?ｔｈｏｕｓａｎｄ?ｙｕａｎ）??發(fā)展初期，銷售量和知名度逐年提高，但隨著日照綠茶的知名度逐漸提高，??政府政策支持逐年增大，競爭愈發(fā)激烈下，日照碧波茶葉的銷售利潤卻在逐年??下滑，近五年碧波茶葉利潤如圖３．?２所示。??１５??

日照市自１９９６年南茶北移成功后，全市的茶產(chǎn)業(yè)得到不斷發(fā)展。借助日照??綠茶發(fā)展的浪潮，日照碧波茶葉有限公司于２００４年成立。公司組織結構采用直??線職能式，組織機構圖如圖３．１所示。??經(jīng)理??Ｉ??Ｉ?Ｉ??副經(jīng)理?副經(jīng)理??Ｉ?Ｉ——１——．??茶園基地?加盟店?茶樓??－種植車間?－營銷室??－炒茶車間?Ｌ財務室??－包裝車間??－質(zhì)檢車間??圖３．１日照碧波茶葉有限公司組織機構圖??Ｆｉｇ?３．１?Ｏｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎ?ｃｈａｒｔ?ｏｆ?Ｂｉ?Ｐｏ?ｔｅａ?（Ｔｅｎ?ｔｈｏｕｓａｎｄ?ｙｕａｎ）??發(fā)展初期，銷售量和知名度逐年提高，但隨著日照綠茶的知名度逐漸提高，??政府政策支持逐年增大，競爭愈發(fā)激烈下，日照碧波茶葉的銷售利潤卻在逐年??下滑，近五年碧波茶葉利潤如圖３．?２所示。??１５??
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本文編號：2886309