規(guī)律與路徑:靜寧蘋果營銷策略優(yōu)化分析
【部分圖文】:
靜寧地處世界上面積最大,土層最厚、最為潔凈的黃土高原,東經(jīng)105°20"~106°05",北緯35°01"~35°45",與美國、新西蘭、法國等國際蘋果主產(chǎn)區(qū)一起躋身于全球最佳蘋果種植區(qū)(北緯35°是世界公認的最佳蘋果生產(chǎn)帶)(圖1)。海拔高、氣溫適中(年均氣溫8.7℃),降雨偏少(年均降雨量為414.1毫米)的氣候特點,極大地限制了各類病蟲害發(fā)生。適宜的溫度和濕度這兩個必備條件,加之靜寧果農對果園的精細化管理,這就從根本上杜絕了某一種病蟲害大面積發(fā)生的可能性。這幾年,對于果樹防治病蟲,全年用藥次數(shù)最多不超過6次,遠遠低于其他產(chǎn)區(qū)。但即便如此,靜寧蘋果的品質仍然一流,綠色、無殘留、污染少,這也是其榮獲“中國馳名商標”,得到廣大消費者青睞的一大主要原因。著名經(jīng)濟學家、中央電視臺財經(jīng)頻道評論員馬光遠在為靜寧蘋果代言時曾幽默地說:“世界上有四個蘋果:第一個蘋果是夏娃的蘋果,第二個蘋果是牛頓的蘋果,第三個蘋果是喬布斯的蘋果,第四個蘋果就是我們靜寧蘋果!”值得一提的是,近年來,隨著靜寧蘋果種植規(guī)模的持續(xù)擴張(目前面積超過100萬畝,以縣區(qū)為單位居全國第一),一些新的病蟲害也確有發(fā)生,但均在可控范圍,沒有出現(xiàn)像網(wǎng)絡所流傳的一發(fā)不可控的局面。連續(xù)十余年,靜寧蘋果以其個大、形正、色艷、味美、質脆,可溶性固形物含量高、極耐貯藏等特點,高價領跑全國。在果農受益同時,廣大客商也因經(jīng)銷靜寧蘋果而掙到了錢,獲得了豐厚的經(jīng)濟回報。
以上數(shù)據(jù)為廣大靜寧果農科學合理銷售蘋果提供了一定的借鑒,也為果農通過冷藏保鮮貯藏,規(guī)避市場風險,實現(xiàn)“季產(chǎn)年銷”提供了參考。廣大靜寧果農應充分結合這一規(guī)律,以果定價,做到適時適價銷售(圖2)。近兩年果品行市也充分體現(xiàn)了優(yōu)果價高好銷、劣果價低難銷的態(tài)勢。3 靜寧蘋果后續(xù)市場開拓重點工作
一是以標準化生產(chǎn)技術推廣應用為抓手,全面提升品質。靜寧蘋果之所以有較高的知名度和市場占有率,究其原因,是其獨特的品質所致。因此,通過標準化生產(chǎn)技術的推廣應用(圖3),保證靜寧蘋果的質量品質不降低、有提升,這是實現(xiàn)靜寧蘋果“產(chǎn)銷兩旺”的基礎。二是繼續(xù)在拓寬銷售市場上下功夫。在穩(wěn)定現(xiàn)有國內銷售市場的基礎上,將國內市場開拓的重點放在超市銷售和大型賣場的開拓上。通過3~5年的努力,實現(xiàn)靜寧蘋果由“地攤銷售”為主向“貨架銷售”為主的轉變;國際市場開拓以國際高端水果銷售市場為主攻方向,使靜寧蘋果盡快進入歐盟、美國、加拿大等國際高端水果市場。
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