【摘要】：在移動互聯(lián)網(wǎng)技術快速發(fā)展的今天,社會化新媒體因其傳播便捷,易于操作的特點,已經成為大眾生活中極為重要的組成部分,與此同時,社會化媒體營銷有著傳統(tǒng)媒體無法比擬的傳播效果和優(yōu)越性,在企業(yè)營銷中的地位越來越重要。新媒介時代,企業(yè)開啟社會化媒體營銷已成為大勢所趨。而“民以食為天”,餐飲行業(yè)作為傳統(tǒng)產業(yè)中重要的一環(huán),也必須適應時代的變遷,轉變營銷方式成為大勢所趨。因此,本文以某餐飲連鎖店為例,基于AISAS理論,著重從社會化媒體的營銷體驗、營銷媒介以及營銷技術等方向,分析總結了企業(yè)營銷對于新興的媒體營銷方式的迫切需求和運用效果。本文的第一章為緒論,簡要交代了選題背景、研究目的、研究內容與方法和文獻綜述等。本文第二章,簡述了社會化媒體營銷的概念及特點,以及AISAS社會營銷理論的定義及內涵。本文第三章,著重介紹了LXJ餐飲企業(yè)的營銷現(xiàn)狀以及LXJ進行社會化媒體營銷的現(xiàn)實動力,對其進行了SWOT分析。分析了LXJ在社會化媒體的潮流下有意識的融入?yún)s缺失一些專業(yè)的方法,因此在社會化媒體營銷上仍存在認知不全面、方式單一化、效果不理想、創(chuàng)新性不強等一些問題。第四章,結合餐飲企業(yè)社會化媒體營銷的選擇依據(jù),分析了在AISAS的理論下LXJ的營銷思路和具體建議,指出LXJ應遵循AISAS的消費者行為模式,從引起關注和興趣開始,引發(fā)消費者的搜索和消費行為,最后通過互動分享完成整個消費的完整循環(huán)。最后一章為結論和進一步研究展望。當前階段,餐飲企業(yè)的社會化媒體營銷整體還處于探索階段,跟其他行業(yè)比起來,仍有許多不足和局限,希望本文總結的LXJ餐飲實例可以為其他的餐飲企業(yè)社會化媒體營銷提供一定的參考價值。另外,最后一章提出了五點未來發(fā)展的建議,希望能為餐飲企業(yè)營銷提供一定的思考。
【學位授予單位】：安徽財經大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：F719.3;F274
【圖文】：

弱化了之前媒體傳播者和信息接收者之間明顯的區(qū)別和鴻溝，重新定義了媒體和受眾的關系。下圖 2-1 的中國社會化媒體全景圖為尼爾森在線研究發(fā)布，如圖所示，國內 1多家社會化媒體網(wǎng)站被劃分成了 20 大不同的社會化媒體類型。研究認為，中國網(wǎng)民已經對互聯(lián)網(wǎng)的社交環(huán)境無法自拔。除了屈指可數(shù)的企業(yè)官網(wǎng)、個人郵件、搜索引擎等基礎應用外，社會化媒體不論是在企業(yè)層面還是公眾層面都已占據(jù)“半壁江山”，并且還有不斷擴大的趨勢。這使得即使是普通的應用網(wǎng)站，也在不斷開發(fā)社會化媒體應用功能。如今，社會化媒體不僅是傳統(tǒng)的微博、微信等社交媒體，像淘寶等電子商務平臺、知乎等問答類平臺甚至于支付應用軟件，都在給自己打上社會化的烙印。因此，對于企業(yè)而言，在社會化媒體的營銷中占的一席之位，對企業(yè)發(fā)展起到至關重要的作用。如何運用和進行社會化媒體營銷也成了企業(yè)營銷戰(zhàn)略的一個重要環(huán)節(jié)。

圖 2-2 AISAS 模式下的社會化媒體營銷二、AISAS 營銷理論的發(fā)展及優(yōu)勢將消費者決策行為和購買流程相對應，可以得出 AISAS 模式下五個部分相對應的具體營銷模式，分別是：（一）引起關注（Attention）社會化媒體時代信息傳遞價格低廉，速度快，呈碎片狀態(tài)。企業(yè)要想建立與用戶之間的緊密聯(lián)系，吸引用戶的注意力，就要懂得把握時機，企業(yè)可以在內容上進行創(chuàng)新來吸引用戶的注意，也可以根據(jù)消費者的興趣愛好來制定專門的信息文案，并在其中將企業(yè)的品牌文化和產服務等信息傳遞給用戶，吸引用戶的眼球。企業(yè)還可以對用戶的消費心理和消費行為進行分析，關注用戶動態(tài)，通過病毒式傳播和社交傳播的趣味性，發(fā)布具有品牌特色和產品夜色的內容，吸引部分用戶進行關注。（二）激發(fā)興趣（Interest）新型的社會化媒體具有傳統(tǒng)媒體不具有的功能，它能夠及時的回復用戶的問

圖 3-1 2016 及 2017 第二季度細分市場餐廳數(shù)量占比對比圖資料來源：辰智餐飲大數(shù)據(jù)研究中心，2017 年此外，近年來，國內大型快餐企業(yè)特別青睞連鎖經營模式尤其是直營連鎖模式。這種模式發(fā)展勢頭強勁，已經成為國內快餐業(yè)的主導經營模式。國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，僅在 2012 年至 2016 年這五年期間我國注冊類快餐連鎖企業(yè)就由837 家增長到 967 家，這表明國內大型快餐連鎖企業(yè)正在逐步走向規(guī)�；图瘓F化。在餐飲行業(yè)整體穩(wěn)步發(fā)展的大環(huán)境下，截至 2018 年 5 月，LXJ 在全國擁有直營門面店 500 多家，以合肥為中心，基本覆蓋了安徽省 16 個地市，并逐步向南京、上海、武漢等地輻射，累計服務消費者高達 4.5 億人次。2018 年初，LXJ 融資 2 億，成為近年來全國餐飲行業(yè)融資最多的品牌。 2018 年 7 月 25 日，LXJ 在武漢召開盛大的品牌戰(zhàn)略發(fā)布會，正式宣布收購武漢永和，加速進軍全國中式快餐市場。而這也成了 LXJ 銷售業(yè)績的加速器。

【參考文獻】

相關期刊論文 前10條

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相關碩士學位論文 前2條

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本文編號：2755616