【摘要】：當(dāng)前隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,我國(guó)人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要與日俱增,廣大消費(fèi)者在前期解決物質(zhì)生活問題后,逐漸被激發(fā)起社會(huì)精神文明的消費(fèi)需求。特別是對(duì)于旅游業(yè),在我國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨下行壓力較大的情況下,國(guó)內(nèi)旅游業(yè)大放異彩,依然呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的趨勢(shì),同時(shí)旅游業(yè)的良好發(fā)展也帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)酒店業(yè)的強(qiáng)勢(shì)發(fā)展。但是綜合分析諸多因素,蘭州麗雅德賓館經(jīng)營(yíng)狀況未能與行業(yè)形勢(shì)緊密關(guān)聯(lián),從賓館自身角度來(lái)講,其營(yíng)銷策略依然存在著管理隨意性較大、營(yíng)銷方式單一、市場(chǎng)定位模糊、人力資源管理混亂等狀況,正是這些問題演化成蘭州麗雅德賓館進(jìn)一步謀求突破發(fā)展的阻礙。所以,本論文依照上述問題開展論述研究,為蘭州麗雅德賓館提供合理可行的營(yíng)銷策略。本論文通過(guò)對(duì)蘭州麗雅德賓館在實(shí)際發(fā)展過(guò)程中,從面臨的經(jīng)營(yíng)狀況著手,首先采用基于內(nèi)外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)條件下的態(tài)勢(shì)分析理論(SWOT理論),對(duì)賓館所面臨的內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行分析,認(rèn)定賓館發(fā)展中面臨的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)、機(jī)遇與挑戰(zhàn),明確該賓館在制定營(yíng)銷策略與執(zhí)行營(yíng)銷策略過(guò)程中存在的具體問題。然后運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷STP理論,根據(jù)賓館實(shí)際情況,對(duì)賓館所處的環(huán)境、市場(chǎng)重新進(jìn)行定位,進(jìn)一步明晰市場(chǎng)定位及可以提供的針對(duì)性服務(wù)特性。最后,針對(duì)賓館現(xiàn)階段存在的問題、劣勢(shì)與挑戰(zhàn),結(jié)合目前所面臨的實(shí)際情況,有針對(duì)性地提出蘭州麗雅德賓館的7P營(yíng)銷策略及主要保障性措施,包括提出差異性產(chǎn)品服務(wù)、定價(jià),重視人力資源管理,強(qiáng)化自身網(wǎng)絡(luò)新媒體營(yíng)銷及企業(yè)文化體系的建設(shè)等等,努力構(gòu)筑與營(yíng)銷策略相互對(duì)應(yīng)的保障措施。期望通過(guò)本論文的分析、研判及謀劃,憑借制定策略及保障措施的實(shí)施,推動(dòng)蘭州麗雅德賓館在今后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī),順利占領(lǐng)區(qū)域市場(chǎng)中更多的市場(chǎng)份額。針對(duì)蘭州麗雅德賓館“西北內(nèi)陸地區(qū)經(jīng)濟(jì)型單體酒店”這一標(biāo)簽而言,賓館必須提出非常明晰的市場(chǎng)定位,以提出差異性營(yíng)銷策略配合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷作為輔助條件,把全力提升消費(fèi)者滿意度作為一切工作開展的基礎(chǔ),在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)取更多的優(yōu)勢(shì)。論文中針對(duì)賓館營(yíng)銷策略的研究,綜合合理運(yùn)用對(duì)于賓館的服務(wù)意識(shí)提加強(qiáng)、業(yè)務(wù)拓展、營(yíng)收提升、效益擴(kuò)大等都將有部分推動(dòng)因素,同時(shí)對(duì)我國(guó)西北地區(qū),特別是蘭州地區(qū)的經(jīng)濟(jì)型單體酒店的市場(chǎng)環(huán)境、市場(chǎng)定位細(xì)分、營(yíng)銷策略的制定與保障實(shí)施,都可以提供部分借鑒參考,也對(duì)酒店消費(fèi)者所提出不同需求進(jìn)行有針對(duì)性的滿足,有了更加重要的現(xiàn)實(shí)意義。
【學(xué)位授予單位】：蘭州理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：F274;F719.2
【圖文】：

3.1.2 賓館組織結(jié)構(gòu)賓館由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，現(xiàn)階段設(shè)有辦公室、客房部、內(nèi)勤部、后勤部、餐飲部、小超市等營(yíng)業(yè)職能部門，其中餐飲部、小超市系賓館外包業(yè)務(wù)，由租賃者自行管理核算，只為賓館提供租金，以及優(yōu)先為賓館房客提供餐飲、商品及其配送服務(wù)。辦公室負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理管理賓館，員工招聘、培訓(xùn)、員工日常考勤、考核等工作，由總經(jīng)理助理負(fù)責(zé)，共計(jì)員工 2 人�？头坎肯螺牻哟考胺⻊�(wù)部?jī)刹块T，由 1 名部長(zhǎng)負(fù)責(zé)，接待部負(fù)責(zé)賓館的總機(jī)、收銀、接待、預(yù)訂、退房及電話接聽等工作，共有 3 名員工；服務(wù)部負(fù)責(zé)賓館所有的客房、會(huì)議服務(wù)、館內(nèi)公共區(qū)域清理維護(hù)等工作，共計(jì) 4 名員工。內(nèi)勤部，共計(jì)員工 3 人，由 1 名部長(zhǎng)兼職管理，下轄采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部等部門，采購(gòu)部負(fù)責(zé)賓館倉(cāng)管、采購(gòu)等工作，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)員工工資核發(fā)、資產(chǎn)管理、出納等工作，后勤部，下轄工程部、內(nèi)保部，各有員工 2 人。工程部負(fù)責(zé)賓館內(nèi)水電暖簡(jiǎn)易維保、電梯維護(hù)等工作。內(nèi)保部負(fù)責(zé)賓館內(nèi)保、停車場(chǎng)管理。

圖 3-2 蘭州麗雅德賓館男女員工人數(shù)比例根據(jù)上述分析，現(xiàn)階段賓館人力資源結(jié)構(gòu)為比較合理的狀態(tài)，但是由歷層次水平處較低水平，直接導(dǎo)致整體管理能力及服務(wù)素質(zhì)無(wú)法進(jìn)一管理人員基本均為兼職管理，均為高中或中專以上學(xué)歷，這些員工都老員工，也是賓館不可或缺的業(yè)務(wù)骨干，為酒店的良好發(fā)展打了了堅(jiān)館為中小服務(wù)型企業(yè)，女性員工較多，同時(shí)賓館需著手降低員工的離結(jié)穩(wěn)健的團(tuán)隊(duì)，進(jìn)一步降低服務(wù)、招聘及崗前培訓(xùn)成本。

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本文編號(hào)：2717207