【摘要】：隨著社會矛盾的轉變,人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求開始由簡單的溫飽向健康和營養(yǎng)轉變,雙孢菇產(chǎn)業(yè)順應了消費者的需求,抓住了良好的機遇,獲得了快速的發(fā)展。目前,雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入了質與量并重的發(fā)展新階段,河北省雙孢菇產(chǎn)業(yè)由于生產(chǎn)要素結合度不高、基礎設施不配套和產(chǎn)業(yè)鏈條短等突出問題,造成了與其他強省之間存在較大差距。因此,在新一輪的產(chǎn)業(yè)競爭中,通過分析河北省雙孢菇產(chǎn)業(yè)競爭力能夠有效的對雙孢菇產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢有準確的判斷,把握好發(fā)展方向,對于河北省政府制定雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關的經(jīng)濟政策,具有一定的理論和現(xiàn)實參考意義。本文首先對河北省雙孢菇產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和競爭力水平進行總結,發(fā)現(xiàn)河北省雙孢菇產(chǎn)業(yè)栽培面積雖然經(jīng)過較大波動但基本保持穩(wěn)定,產(chǎn)量和產(chǎn)值波動較大,但總體呈上升趨勢,總產(chǎn)量在全國排在第7位,生產(chǎn)集中度較高,生產(chǎn)效益增幅明顯整體,雙孢菇產(chǎn)業(yè)在要素競爭力和市場環(huán)境競爭力方面與全國其他省份相比處于優(yōu)勢,而在產(chǎn)品競爭力和市場營銷競爭力處于劣勢。其次,以產(chǎn)業(yè)競爭力、比較優(yōu)勢理論和競爭優(yōu)勢理論等為理論基礎,以對雙孢菇產(chǎn)業(yè)具有突出影響作用的要素競爭力、市場環(huán)境競爭力、產(chǎn)品競爭力和市場營銷競爭力4個因素為主線,依托中國統(tǒng)計年鑒、河北經(jīng)濟統(tǒng)計年鑒和相關食用菌網(wǎng)站等多方面的數(shù)據(jù),建立了河北省雙孢菇產(chǎn)業(yè)競爭力理論評價模型,利用SPSS16.0軟件采用因子分析法對河北省雙孢菇產(chǎn)業(yè)競爭力橫向和縱向進行綜合評價,結果顯示,河北省雙孢菇產(chǎn)業(yè)競爭力自2005-2016年表現(xiàn)出逐年增強的發(fā)展趨勢,但在2016年10大雙孢菇主產(chǎn)省的綜合競爭力比較中排第10位,呈現(xiàn)出較弱的競爭力。最后,根據(jù)研究結論和存在問題,提出了:科學規(guī)劃,加大科研資金投入;依托體系,促進科技成果轉化;精深加工,提高產(chǎn)品附加價值;抱團取暖,創(chuàng)建雙孢菇特優(yōu)區(qū);打造品牌,提升產(chǎn)品核心競爭力;政府扶持,推進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展等對策建議。本文的創(chuàng)新點是:(1)構建了河北省雙孢菇產(chǎn)業(yè)評價指標體系,基于相關的數(shù)據(jù)對于河北省雙孢菇產(chǎn)業(yè)競爭力從實證的角度進行分析,由整體分析轉向單品種進行分析,體現(xiàn)了研究視角的創(chuàng)新。(2)運用因子分析法對河北省雙孢菇產(chǎn)業(yè)競爭力橫向和縱向進行評價,以產(chǎn)業(yè)競爭力的綜合得分和綜合排名較為客觀的反映河北省雙孢菇產(chǎn)業(yè)競爭力在全國的地位,體現(xiàn)了研究方法的創(chuàng)新。
【圖文】：

河北省雙孢菇產(chǎn)量為 7.94 萬噸，占全國產(chǎn)量的 3%，在全國位于第 7位，排在河北省前面的有江蘇、廣西、山東、湖北、福建、江西等六個省份，具體分布是江蘇省產(chǎn)量最高，為 51.03 萬噸，占全國產(chǎn)量的 25.91%；第二為廣西，產(chǎn)量為28.05 萬噸，占全國產(chǎn)量的 14.25%；第三為山東省，產(chǎn)量為 26.59 萬噸，占全國產(chǎn)量的 13.5%；河北省相對其他主產(chǎn)區(qū)來說，產(chǎn)量較低，不具備區(qū)域競爭優(yōu)勢（圖 2.1）。2.2 河北省雙孢菇產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀2.2.1 栽培面積雖經(jīng)過較大波動但基本穩(wěn)定河北省雙孢菇的栽培面積基本保持穩(wěn)定，2005—2017年栽培規(guī)模基本穩(wěn)定在0.65—1.2 萬畝之間[20]。從變化過程來看，河北雙孢菇的栽培面積變化分為三個階段，第一階段為平穩(wěn)階段，2005—2008 年栽培面積穩(wěn)定在 1 萬畝上下小幅度波動；第二階段為下降階段，由 2009 年的 1.09 萬畝下降到 2013 年的 0.667 萬畝，降幅達 63.4%；

.2.5 雙孢菇生產(chǎn)效益大幅度提升近年來，河北省雙孢菇生產(chǎn)效益大幅度提升。2017 年，河北省雙孢菇單產(chǎn)為/畝，同比 2016 年增長了 65.3%，相比 2005 年提高了 2.2 倍；畝產(chǎn)值達到 9.4 萬比 2016 年增長了 73.2%，相比 2005 年提高了 5.74 倍；人均雙孢菇產(chǎn)值達到，，同比 2016 年增長了 0.05%，相比 2005 年提高了 4.48 倍（表 2.5）。雙孢菇有，從提籃小賣的家庭副業(yè)變成了在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的河北省農(nóng)民致富產(chǎn)業(yè)
【學位授予單位】：河北農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：F326.13

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本文編號：2709478