本文關(guān)鍵詞：波爾多葡萄酒業(yè)興盛的成因研究

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【摘要】：波爾多是法國(guó)十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)中占地最大的,其出產(chǎn)的葡萄酒有95%屬于AOC級(jí)別。當(dāng)?shù)仄咸丫瀑Q(mào)易興盛,每年法國(guó)15%的外貿(mào)盈余來(lái)自波爾多葡萄酒,波爾多葡萄酒行業(yè)儼然成為波爾多城市的“城市名片”甚至可以代表整個(gè)法國(guó)的葡萄酒形象。本文將波爾多葡萄酒行業(yè)的發(fā)展過(guò)程分為三個(gè)主要時(shí)期,即:1.波爾多葡萄酒起源與早期發(fā)展時(shí)期;2.漸衰及“復(fù)興”時(shí)期;3.近代多元化發(fā)展時(shí)期。通過(guò)對(duì)這三個(gè)時(shí)期內(nèi),波爾多葡萄酒行業(yè)的發(fā)展特征與主要影響因素的分析,并結(jié)合波爾多地理氣候環(huán)境特色、法律限制規(guī)范、當(dāng)?shù)仄咸褕@釀酒理念以及波爾多葡萄酒行業(yè)的“土地精神”等方面內(nèi)容,來(lái)探討波爾多葡萄酒酒業(yè)興盛的原因。
【關(guān)鍵詞】：波爾多葡萄酒 城市經(jīng)濟(jì) 政治導(dǎo)向 行業(yè)細(xì)分 土地精神
【學(xué)位授予單位】：杭州師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F429
【目錄】：

• 中文摘要5-6
• Abstract6-7
• 序言7-13
• 引言13
• 第一章 優(yōu)越的自然環(huán)境13-29
• 第一節(jié) 港.位置為波爾多城市發(fā)展帶來(lái)諸多便利14-23
• 第二節(jié) 優(yōu)越的環(huán)境氣候條件促成了葡萄酒行業(yè)的興盛23-29
• 第二章 政治博弈中的巨大發(fā)展29-43
• 第一節(jié) 中世紀(jì)早期的沒(méi)落29-34
• 第二節(jié) 英法矛盾中的發(fā)展機(jī)遇34-43
• 第三章 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來(lái)的行業(yè)優(yōu)化43-54
• 第一節(jié) 行業(yè)形成“品牌傘”以適應(yīng)多種消費(fèi)需求44-49
• 第二節(jié) 品牌進(jìn)一步細(xì)分促成頂級(jí)葡萄酒地位的誕生49-54
• 第四章“風(fēng)土”管理提供信譽(yù)保障54-69
• 第一節(jié)“AOC”管理制度精確限定“原產(chǎn)地”地域概念55-60
• 第二節(jié) 當(dāng)?shù)鼐魄f精益求精的釀酒宗旨保證波爾多葡萄酒質(zhì)量60-64
• 第三節(jié)“酒標(biāo)”的嚴(yán)格規(guī)范體現(xiàn)了波爾多葡萄酒行業(yè)規(guī)范性64-69
• 第五章 結(jié)論69-75
• 參考文獻(xiàn)75-78
• 致謝78

【共引文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 李玉;洋務(wù)民用企業(yè)“仿西國(guó)公司之例”緣起簡(jiǎn)論[J];安徽史學(xué);2001年01期

2 郝緒兵;;對(duì)“文藝復(fù)興”時(shí)期佛羅倫薩的紡織業(yè)興盛原因的思考[J];安徽文學(xué)(下半月);2007年12期

3 柴融偉;;晚清對(duì)外貿(mào)易商習(xí)慣探微[J];北大法律評(píng)論;1998年01期

4 魏建國(guó);;普遍信任:法制現(xiàn)代化的深層內(nèi)驅(qū)力[J];北方法學(xué);2008年02期

5 李鳳章;張秀全;;土地所有權(quán)立法之反思:透過(guò)歷史的映照[J];北方法學(xué);2009年02期

6 谷延方;黑死病與英國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移[J];北方論叢;2005年03期

7 魏建國(guó);;憲政模式轉(zhuǎn)型與近代英國(guó)崛起[J];北方論叢;2005年06期

8 陳s，

本文編號(hào)：727435