<正>開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶。"這句俗語(yǔ)生動(dòng)描繪出了市井生活的煙火氣,也道出了這七樣生活必需品在百姓日常生活中的重要性。"今天吃醋,借幾只蟹"是人們耳熟能詳?shù)囊粋�(gè)段子,作為人們餐桌上不可或缺的調(diào)味品,食醋并不是近代以來(lái)的舶來(lái)品,而是古已有之的本土貨。事實(shí)上,中國(guó)是世界上谷物釀醋最早的國(guó)家,食醋古時(shí)被稱作"酢"、"醯"、"苦酒"等,其歷史可追溯至三千年前甚至更早時(shí)期。 

【文章來(lái)源】：互聯(lián)網(wǎng)周刊. 2020,(09)

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【文章目錄】：
恒順——始于道光的上市品牌
東湖——出自美和居醯坊的老陳醋
保寧——1915年萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)得主
桃溪——源自北宋初年的永春老醋
食醋企業(yè)的爭(zhēng)霸賽業(yè)已開(kāi)始
結(jié)語(yǔ)



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