在"喜茶""喪茶"網(wǎng)紅茶飲盛行的當(dāng)下,許多業(yè)內(nèi)人士觀望網(wǎng)紅茶飲還能活多久?目前休閑飲品行業(yè)市場的投資熱度較高且比例在逐年增長。由于休閑飲品店面經(jīng)營的可復(fù)制性強(qiáng),在其品牌建設(shè)方面專業(yè)性不夠,知名品牌數(shù)量少且知名度不高。國外休閑飲品品牌進(jìn)入造成沖擊,從產(chǎn)品口味上和企業(yè)文化上,對特色休閑飲品業(yè)是一場殘酷的競爭。如何在殘酷的市場競爭中獲勝?本文闡述了休閑飲品經(jīng)營管理的背景和現(xiàn)狀,分析了在休閑飲品企業(yè)的生產(chǎn)與運(yùn)作過程中出現(xiàn)的問題,針對現(xiàn)狀況提出解決問題的方法。

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、背景
二、休閑飲品企業(yè)經(jīng)營管理現(xiàn)狀
    (一) 休閑飲品隨著人們生活水平提高日益成為餐飲市場的熱點(diǎn)
    (二) 休閑飲品店連鎖經(jīng)營或終身加盟模式投資少、見效快
    (三) 休閑飲品品牌多樣但行業(yè)內(nèi)知名品牌較少
三、休閑飲品企業(yè)經(jīng)營管理中存在的問題
    (一) 休閑飲品企業(yè)對企業(yè)品牌、企業(yè)文化建設(shè)重視不夠
    (二) 休閑飲品企業(yè)忽視全面質(zhì)量管理, 產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量參差不齊
    (三) 休閑飲品企業(yè)對客戶關(guān)系管理缺乏專業(yè)性
    (四) 休閑飲品企業(yè)對加盟商或者員工關(guān)系處理監(jiān)督不到位
四、加強(qiáng)休閑飲品企業(yè)的經(jīng)營與管理與發(fā)展的對策
    (一) 休閑飲品企業(yè)要注重品牌建設(shè)、企業(yè)文化建設(shè)
    (二) 休閑飲品要重視全面質(zhì)量管理
    (三) 休閑飲品企業(yè)應(yīng)注重營銷渠道的開發(fā)與管理
    (四) 休閑飲品企業(yè)要重視專業(yè)客戶管理體系的建立
    (五) 休閑飲品企業(yè)要注重加盟商與分銷商及員工關(guān)系的管理
五、結(jié)論



本文編號：3738611