本文關(guān)鍵詞：高職酒店管理專業(yè)課程體系改革的探討，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《職教論壇》 2006年16期

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高職酒店管理專業(yè)課程體系改革的探討

   

【摘要】：為了促進(jìn)酒店管理高等職業(yè)教育的健康可持續(xù)發(fā)展,文章在酒店管理專業(yè)“2+1”教改的基礎(chǔ)上,從培養(yǎng)市場(chǎng)需要的應(yīng)用型旅游專業(yè)人才出發(fā),對(duì)酒店管理高等職業(yè)教育課程體系設(shè)置改革進(jìn)行了探討。

【作者單位】：
【關(guān)鍵詞】：
【分類號(hào)】：F719-4
【正文快照】：

酒店業(yè)是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),也是文化產(chǎn)業(yè),是一個(gè)國(guó)家和地區(qū)對(duì)外交往的重要窗口和紐帶,對(duì)服務(wù)、管理的要求很高,因此酒店人才的培養(yǎng)質(zhì)量也就顯得十分重要。在20世紀(jì)80年代至90年代,我國(guó)旅游業(yè)還處在迅速的外延擴(kuò)張時(shí)期時(shí),酒店人才的質(zhì)量需求也就基本上為數(shù)量需求所淹沒(méi),技能條件成為酒

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：55747