發(fā)布時間：2023-09-29 05:34

　　職業(yè)院校技能大賽發(fā)展迅速,酒店服務(wù)技能大賽賽項眾多,其中,影響較大的有全國職業(yè)院校技能大賽、全國旅游院校服務(wù)技能大賽、世界技能大賽各省選拔賽和省職業(yè)院校技能大賽等四大類。研究職業(yè)院校酒店服務(wù)技能大賽概況、職業(yè)院校酒店服務(wù)技能大賽綜合對比分析和大賽反思,有利于促進大賽健康發(fā)展,培養(yǎng)更多優(yōu)秀選手,從而實現(xiàn)以賽促改、以賽促教、以賽促學,培養(yǎng)更多酒店管理專業(yè)高素質(zhì)技能人才。

【文章頁數(shù)】：6 頁

【文章目錄】：
一、酒店服務(wù)技能大賽概況
    （一）大賽起源
    （二）大賽現(xiàn)狀
         1. 全國旅游院校服務(wù)技能大賽
        2.全國職業(yè)院校技能大賽
        3.世界技能大賽各省選拔賽
        4.省職業(yè)院校服務(wù)技能大賽
        5.市職業(yè)院校服務(wù)技能大賽
        6.旅游發(fā)展委員會及行業(yè)協(xié)會學會大賽
二、職業(yè)院校酒店服務(wù)技能大賽綜合對比分析
    （一）大賽基本情況對比
    （二）大賽內(nèi)容對比
    （三）大賽綜合對比分析
        1. 大賽基本情況對比分析
            (1）從主辦方來分析
            (2）從承辦方來分析
            (3）從首屆時間來分析
            (4）從比賽時間來分析
            (5）從參賽單位來分析
            (6）從參賽選手來分析
            (7）從裁判人選來分析
        2.大賽比賽內(nèi)容對比分析
            (1）從賽項數(shù)量和名稱來分析
            (2）從比賽場所來分析
            (3）從舉例賽項、比賽內(nèi)容及分值來分析
            (4）從儀容儀表和英語口語來分析
            (5）從賽項特色和考核重點來分析
        3.大賽發(fā)展趨勢
            (1）大賽水平國際化
            (2）大賽內(nèi)容企業(yè)化
            (3）主題設(shè)計專業(yè)化
            (4）宴會服務(wù)人性化
三、大賽反思
    （一）選手知識結(jié)構(gòu)不夠全面
    （二）賽項主題設(shè)計缺乏創(chuàng)新
    （三）教師指導比賽脫離實際



本文編號：3849386