蘇幫菜在發(fā)展中存在著種類單一、缺乏創(chuàng)新菜品,知名度低、缺乏品牌意識,魚龍混雜、存在安全隱,西式餐飲挑戰(zhàn)傳統(tǒng)飲食等問題。應(yīng)通過加強合作交流,推陳出新;與"互聯(lián)網(wǎng)+"相結(jié)合,樹立品牌意識;加強質(zhì)量安全監(jiān)管,打造"綠色"蘇幫菜;學習西式餐飲的長處,打造營養(yǎng)均衡的菜品等方法解決。

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【文章目錄】：
1 蘇幫菜發(fā)展存在的問題
    1.1 種類單一,缺乏創(chuàng)新菜品
    1.2 知名度低,缺乏品牌意識
    1.3 魚龍混雜,存在安全隱患
    1.4 西式餐飲,挑戰(zhàn)傳統(tǒng)飲食
2 蘇幫菜的存在問題解決策略
    2.1 加強合作交流,菜品推陳出新
    2.2 與“互聯(lián)網(wǎng)+”相結(jié)合,樹立品牌意識
    2.3 加強質(zhì)量安全監(jiān)管,打造“綠色”蘇幫菜
    2.4 學習西式餐飲的長處,打造營養(yǎng)均衡的菜品
3 小結(jié)



本文編號：3845260