旅游餐飲是旅游業(yè)的重要組成部分之一,旅游餐飲的發(fā)展與旅游業(yè)的發(fā)展相伴而行,旅游餐飲的良好發(fā)展可以促進(jìn)旅游景區(qū)的更好發(fā)展,進(jìn)一步提升游客的旅游體驗(yàn)質(zhì)量,擴(kuò)大其旅游知名度。近幾年來,旅游特色小鎮(zhèn)快速興起,特色小鎮(zhèn)的旅游餐飲如何發(fā)展,怎樣發(fā)展,向何處發(fā)展,都是目前需要迫切解決的問題。在對彭州白鹿鎮(zhèn)旅游餐飲飯店實(shí)地走訪和全面調(diào)查基礎(chǔ)上,梳理目前存在的問題,并提出解決對策。

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【文章目錄】：
一、對特色小鎮(zhèn)旅游餐飲的見解
二、彭州白鹿中法風(fēng)情小鎮(zhèn)旅游餐飲存在的問題
    （一）旅游餐飲產(chǎn)品缺乏特色，吸引力不足。
    （二）旅游餐飲衛(wèi)生條件不佳。
    （三）家族式經(jīng)營，服務(wù)質(zhì)量低。
    （四）旅游餐飲營銷方式仍停留在傳統(tǒng)階段。
    （五）游客參與感不強(qiáng)，旅游體驗(yàn)低。
三、白鹿鎮(zhèn)旅游餐飲發(fā)展對策
    （一）旅游餐飲結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣�，打造精品菜�?br>    （二）加強(qiáng)管理，嚴(yán)格把握餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
    （三）提升服務(wù)質(zhì)量，對餐飲從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)。
    （四）宣傳營銷多樣化，與新媒體廣泛結(jié)合。
    （五）提高游客參與度，讓游客參與進(jìn)來。
四、本研究的意義
    （一）提升特色小鎮(zhèn)競爭力。
    （二）豐富游客的旅游體驗(yàn)。
    （三）增強(qiáng)特色小鎮(zhèn)的吸引力。
五、結(jié)語



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