連鎖餐飲企業(yè)的生鮮產(chǎn)品及冷鏈配送管理配送,與現(xiàn)代人們所食用的食品安全之間有著密不可分的關(guān)系,同時(shí)其也與市場(chǎng)中的食品安全息息相關(guān),但連鎖餐飲企業(yè)生鮮產(chǎn)品冷鏈配送管理過程中會(huì)存在諸多不足之處,所以為了可以有效解決目前的冷鏈配送管理現(xiàn)狀并為現(xiàn)代人們的食品安全提供保障,就需要針對(duì)連鎖餐飲企業(yè)冷鏈配送管理現(xiàn)狀與優(yōu)化方案展開研究。在本篇文章中將會(huì)針對(duì)連鎖餐飲企業(yè)冷鏈配送管理的現(xiàn)狀展開分析,進(jìn)而針對(duì)實(shí)際現(xiàn)狀的優(yōu)化方案展開研究,希望可以為相關(guān)人員提供參考幫助。 

【文章來源】：時(shí)代金融. 2019,(27)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
一、連鎖餐飲企業(yè)冷鏈配送管理的現(xiàn)狀
    (一)先進(jìn)的冷鏈配送管理設(shè)備較為缺乏
    (二)冷鏈配送管理體系不完善
    (三)第三方物流支持力度不足
二、連鎖餐飲企業(yè)冷鏈配送管理的合理優(yōu)化方案
    (一)全面加大對(duì)冷鏈配送管理設(shè)備的投入
    (二)合理建設(shè)互聯(lián)網(wǎng)冷鏈配送管理體系
    (三)提高餐飲企業(yè)冷鏈運(yùn)輸管理水平


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]連鎖餐飲冷鏈物流趨向“社會(huì)化”——訪北京啟達(dá)喬泰咨詢有限公司總經(jīng)理霍青梅[J]. 王玉,趙皎云.  物流技術(shù)與應(yīng)用. 2018(S1)
[2]生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送問題及其路徑優(yōu)化[J]. 孫明明,張辰彥,林國(guó)龍,丁一.  江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué). 2017(11)



本文編號(hào)：3630673