本文分析了在"一帶一路"倡議背景下,湘菜的國際發(fā)展規(guī)劃,提出湘菜餐飲品牌國際化建設構想。近年來,湘菜國際化逐漸受到省內學術界的關注并成為政府工作的要點。根據(jù)湘菜"走出去"的現(xiàn)狀調查,文章針對性地做了實施湘菜品牌國際化的SWOT分析,挖掘了目前存在的問題和困難,并提出了湘菜餐飲品牌國際化建設思路及傳播策略。 

【文章來源】：現(xiàn)代食品. 2019,(17)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

湘菜國際化品牌的構建圖

【參考文獻】：
期刊論文
[1]湘菜產業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展策略研究[J]. 祖鵬.  農村經濟與科技. 2019(09)
[2]湘菜產業(yè)升級發(fā)展的趨勢和策略[J]. 劉國華.  湖南社會科學. 2018(01)
[3]SWOT分析下的川菜國際化新對策[J]. 夏毅榕.  四川省干部函授學院學報. 2017(02)
[4]湘菜品牌文化構建研究[J]. 陳超群.  企業(yè)家天地. 2013(11)
[5]利用敦煌飲食文化打造甘肅國際化餐飲品牌新形象[J]. 王鵬鳴.  開發(fā)研究. 2004(03)



本文編號：3444622