發(fā)布時(shí)間：2021-10-19 12:34

　　隨著人們對(duì)健康訴求越來(lái)越高,全社會(huì)對(duì)關(guān)乎健康的食品安全問(wèn)題日益重視起來(lái),政府部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者及保險(xiǎn)行業(yè)對(duì)食品質(zhì)量控制與提升保證機(jī)制及因食品安全引發(fā)的責(zé)任賠償?shù)葐?wèn)題日益敏感和關(guān)注。網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)的興起,帶動(dòng)了如美團(tuán)與“餓了么”等外賣O2O平臺(tái)的蓬勃發(fā)展,外賣O2O行業(yè)與大眾生活的聯(lián)系愈加密切,隨之而來(lái)的是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂餐配餐送餐引發(fā)的各種食品安全問(wèn)題的暴露,近年來(lái)這方面一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。目前,食品安全責(zé)任保險(xiǎn)作為轉(zhuǎn)移食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、維護(hù)消費(fèi)者利益和弱化社會(huì)矛盾的一種有效手段已經(jīng)被社會(huì)各界所重視,在外賣O2O中推展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)也勢(shì)在必行。雖然美團(tuán)外賣、“餓了么”與財(cái)險(xiǎn)公司已聯(lián)合推出外賣O2O食品安全責(zé)任保險(xiǎn),但受歷史數(shù)據(jù)欠缺、產(chǎn)品種類及數(shù)量較少、業(yè)務(wù)開(kāi)展時(shí)間較短等諸多因素的影響,食品安全責(zé)任保險(xiǎn)在外賣O2O行業(yè)的發(fā)展仍滯緩。適應(yīng)餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì),總結(jié)此前的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),重新設(shè)計(jì)及改進(jìn)外賣O2O食品安全責(zé)任保險(xiǎn)方案就具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本文收集閱覽國(guó)內(nèi)外相關(guān)保險(xiǎn)文獻(xiàn)、產(chǎn)品數(shù)據(jù)資料,結(jié)合食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的概念及作用,在客觀描述我國(guó)外賣O2O發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,簡(jiǎn)單梳理出外賣O2O食品安全... 

【文章來(lái)源】：河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)河南省

【文章頁(yè)數(shù)】：53 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

餓了么食品安全責(zé)任保險(xiǎn)理賠流程

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]從“逃離美團(tuán)潮”看外賣行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)[J]. 劉卓爾.  現(xiàn)代商業(yè). 2019(20)
[2]網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全監(jiān)管的困境與出路[J]. 曹晨.  食品安全導(dǎo)刊. 2019(15)
[3]論我國(guó)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的制度困境及其破解[J]. 肖峰.  華北電力大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2019(03)
[4]淺析中國(guó)外賣O2O[J]. 孟依瀾.  科技資訊. 2019(14)
[5]互聯(lián)網(wǎng)外賣市場(chǎng)食品安全問(wèn)題研究[J]. 朱皓琛.  現(xiàn)代食品. 2019(04)
[6]當(dāng)前外賣配送模式中的問(wèn)題及對(duì)策分析[J]. 龔心怡,蘇燕欣,滕明宏,錢永貴.  中國(guó)商論. 2019(03)
[7]淺談外賣行業(yè)發(fā)展前景與存在的問(wèn)題[J]. 李奕博.  現(xiàn)代商業(yè). 2018(34)
[8]雙邊市場(chǎng)視角下網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)的發(fā)展研究[J]. 楊琳璞,譙媛媛.  中國(guó)集體經(jīng)濟(jì). 2018(33)
[9]外賣食品安全責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)及消費(fèi)者對(duì)食品責(zé)任保險(xiǎn)的認(rèn)知——基于西安市實(shí)踐調(diào)研分析[J]. Zhimei Gao,蔡橋橋,陳敏.  金融經(jīng)濟(jì). 2018(20)
[10]網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)食品安全管理的責(zé)任、挑戰(zhàn)和對(duì)策[J]. 王三虎,賈婭玲.  食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào). 2018(05)

碩士論文
[1]互聯(lián)網(wǎng)外賣市場(chǎng)食品安全治理研究[D]. 劉光岳.江西財(cái)經(jīng)大學(xué) 2017
[2]我國(guó)外賣O2O推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)問(wèn)題研究[D]. 馬基瑞.新疆財(cái)經(jīng)大學(xué) 2017
[3]我國(guó)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策研究[D]. 羅昕.西南財(cái)經(jīng)大學(xué) 2016



本文編號(hào)：3444883