當(dāng)前老字號(hào)餐飲行業(yè)面臨著發(fā)展緩慢等問題,如何讓老字號(hào)品牌發(fā)揮效用,應(yīng)從戰(zhàn)略和策略上做出思考。文章對(duì)作為老字號(hào)餐飲企業(yè)的代表——全聚德近四年的財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行分析,找出全聚德近年來出現(xiàn)的問題,并從品牌戰(zhàn)略方面提出相應(yīng)的建議。 

【文章來源】：中國管理信息化. 2020,23(07)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 全聚德簡(jiǎn)介
2 全聚德財(cái)務(wù)分析
    2.1 償債能力
    2.2 營運(yùn)能力
    2.3 盈利能力
    2.4 發(fā)展能力
3 品牌戰(zhàn)略建議
    3.1 品牌定位方面，全聚德對(duì)自身定位不明確
    3.2 品牌設(shè)計(jì)方面，通過品牌設(shè)計(jì)建立全聚德高品質(zhì)品牌形象
    3.3 品牌傳播方面，全聚德應(yīng)加強(qiáng)新媒體渠道宣傳


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]從“全聚德”利潤下滑看我國傳統(tǒng)餐飲品牌的營銷困境與突圍之路[J]. 李小青.  對(duì)外經(jīng)貿(mào)實(shí)務(wù). 2019(05)
[2]老字號(hào)的品牌管理問題分析——以全聚德為例[J]. 李哲,郭星,王健.  中國市場(chǎng). 2019(05)
[3]老字號(hào)品牌激活戰(zhàn)略研究[J]. 郭雯琦.  人民論壇·學(xué)術(shù)前沿. 2018(09)
[4]我國餐飲企業(yè)的財(cái)務(wù)分析報(bào)告——以溫州飲食企業(yè)為例[J]. 金窈,徐默蒞.  時(shí)代金融. 2016(21)



本文編號(hào)：3343906