<正>5月16日至23日,作為亞洲文明對(duì)話大會(huì)的重要配套活動(dòng),主題為"共享亞洲美食文化、推進(jìn)文明交流互鑒"的廣州亞洲美食節(jié)盛大舉行,共有898.67萬人次境內(nèi)外游客匯聚廣州樂享美食。從南北風(fēng)味共同打造南越王饕餮盛宴,到依托明清時(shí)一口通商所形成的中外烹技大交融,再到民國(guó)時(shí)期"食在廣州"的譽(yù)滿海內(nèi)外,以及當(dāng)代粵菜的東進(jìn)、西闖、北上、出洋……廣州"美食之都"的美譽(yù)一直享有盛名。文明因交流而多彩,文明因互鑒而豐富。以"美食"為紐帶,廣州亞洲美食節(jié)在展現(xiàn)廣府人文的獨(dú)特魅力、嶺南文化的風(fēng)情氣質(zhì)、中國(guó)文化的深厚底蘊(yùn)、亞洲文明的豐富多彩,在推動(dòng)文明交流互鑒上,交出了一份令人滿意的答卷,推動(dòng)形成亞洲各國(guó)文化大發(fā)展、大繁榮、大聯(lián)歡的盛世景象。 

【文章來源】：中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊. 2019,(11)

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