酒店管理專業(yè)是高等職業(yè)院校的熱門專業(yè)之一,是典型的應(yīng)用型專業(yè)。校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)對酒店管理專業(yè)具有重要的意義,不僅因?yàn)檫@是貫徹"雙證書"理念的重要手段,更是培養(yǎng)適應(yīng)市場需求、具備較高職業(yè)素質(zhì)的應(yīng)用型人才的必然要求。 

【文章來源】：太原大學(xué)學(xué)報(bào). 2011年04期 第84-87頁

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
一、酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)現(xiàn)狀
    （一） 校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
        1.豐富教學(xué)資源
        2.建立專業(yè)型教學(xué)團(tuán)隊(duì)
        3.頂崗實(shí)習(xí)
    （二） 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
二、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在的問題
    1.合作思想存在差異
    2.合作形式簡單
三、“雙證書”導(dǎo)向的實(shí)訓(xùn)基地發(fā)展規(guī)劃
    1.提升職業(yè)資格證書層次
    2.“雙證互通”重新規(guī)劃專業(yè)教學(xué)模式
    3.合作共贏, 校企互育
    4.建設(shè)生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)基地


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]強(qiáng)化校企合作 創(chuàng)新培養(yǎng)模式[J]. 蘇勇.  中國職業(yè)技術(shù)教育. 2010(28)
[2]德國職業(yè)教育的特色及其對我國職業(yè)教育的啟示[J]. 高育奇.  教育與職業(yè). 2007(21)



本文編號：2901398