酒店管理專業(yè)是高等職業(yè)院校的熱門專業(yè)之一,是典型的應用型專業(yè)。校內外實訓基地的建設對酒店管理專業(yè)具有重要的意義,不僅因為這是貫徹"雙證書"理念的重要手段,更是培養(yǎng)適應市場需求、具備較高職業(yè)素質的應用型人才的必然要求。 

【文章來源】：太原大學學報. 2011年04期 第84-87頁

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
一、酒店管理專業(yè)實訓基地建設現(xiàn)狀
    （一） 校外實訓基地建設
        1.豐富教學資源
        2.建立專業(yè)型教學團隊
        3.頂崗實習
    （二） 校內實訓基地建設
二、實訓基地建設存在的問題
    1.合作思想存在差異
    2.合作形式簡單
三、“雙證書”導向的實訓基地發(fā)展規(guī)劃
    1.提升職業(yè)資格證書層次
    2.“雙證互通”重新規(guī)劃專業(yè)教學模式
    3.合作共贏, 校企互育
    4.建設生產(chǎn)型實訓基地


【參考文獻】：
期刊論文
[1]強化校企合作 創(chuàng)新培養(yǎng)模式[J]. 蘇勇.  中國職業(yè)技術教育. 2010(28)
[2]德國職業(yè)教育的特色及其對我國職業(yè)教育的啟示[J]. 高育奇.  教育與職業(yè). 2007(21)



本文編號：2901398