本文關(guān)鍵詞：六西格瑪在酒店管理中的應(yīng)用研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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湖南大學(xué)碩士學(xué)位論文六西格瑪在酒店管理中的應(yīng)用研究姓名:方飛申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別:碩士專業(yè):旅游管理指導(dǎo)教師:薄湘平20081021摘要中國(guó)加入WTO后,國(guó)際酒店集團(tuán)和國(guó)內(nèi)社會(huì)資本加速進(jìn)軍酒店行業(yè),使得酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將越來(lái)越激烈。如何提高自身競(jìng)爭(zhēng)力,贏取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是酒店領(lǐng)導(dǎo)者們急需解決的問(wèn)題。六西格瑪管理法在造就了制造業(yè)的神話后,逐漸被應(yīng)用到服務(wù)業(yè)。而對(duì)于六西格瑪管理法在酒店業(yè)的應(yīng)用,國(guó)內(nèi)外都關(guān)注得比較少,研究成果明顯不足�；诖�,本文以六西格瑪管理法為基礎(chǔ),綜合酒店業(yè)的特點(diǎn),設(shè)計(jì)出適合其實(shí)施的六西格瑪管理模式,以期能對(duì)酒店業(yè)成功運(yùn)用六西格瑪管理法提供理論基礎(chǔ)和實(shí)踐路徑,提升酒店業(yè)整體國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)對(duì)于其他類型的服務(wù)企業(yè)也具有廣泛的借鑒意義。本文首先扼要介紹了本研究的背景及意義,并在前人研究的基礎(chǔ)上,對(duì)六西格瑪管理法及六西格瑪管理法在服務(wù)業(yè)應(yīng)用的研究現(xiàn)狀進(jìn)行闡述。其次,根據(jù)理論研究,在質(zhì)量管理理論和六西格瑪管理理論研究的基礎(chǔ)上,結(jié)合酒店服務(wù)產(chǎn)品的無(wú)形性、易變性、同時(shí)性等特征和酒店服務(wù)質(zhì)量存在的人員素質(zhì)不高、制度不規(guī)范、管理水平低和針對(duì)性不夠等問(wèn)題,構(gòu)建適合酒店應(yīng)用的六西格瑪模式,其構(gòu)成要素包括:確定酒店改進(jìn)項(xiàng)目、定義顧客關(guān)鍵需求、評(píng)... 內(nèi)容來(lái)自轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處.

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