本文關(guān)鍵詞：酒店管理專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)項(xiàng)目管理研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《浙江工業(yè)大學(xué)》 2011年

酒店管理專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)項(xiàng)目管理研究

胡菁菁  

【摘要】：作為中國旅游經(jīng)濟(jì)一個(gè)重要來源之一的酒店業(yè)，人才需求呈現(xiàn)出供需兩旺的格局。在高等職業(yè)教育迅速發(fā)展的今天，研究“訂單”這一典型的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的培養(yǎng)模式，是對(duì)傳統(tǒng)的職業(yè)教育思想的完善，具有較強(qiáng)的理論意義；同時(shí)，能夠?yàn)榻鉀Q職業(yè)教育過程中出現(xiàn)的問題提供理性的工作思路，具有明顯的針對(duì)性和可操作性。 面對(duì)高星級(jí)酒店對(duì)人才需求在質(zhì)和量等方面地不斷提升，，通過建立一種與傳統(tǒng)高職教育不同的、符合高職教育發(fā)展規(guī)律和要求的、適應(yīng)酒店業(yè)需求的、以就業(yè)為導(dǎo)向的訂單式人才培養(yǎng)模式，全面開展以校企共同開發(fā)人才培養(yǎng)計(jì)劃、共建教學(xué)團(tuán)隊(duì)、共建專業(yè)課程、共同實(shí)施人才培養(yǎng)為內(nèi)容的合作，主動(dòng)適應(yīng)企業(yè)的需求，培養(yǎng)出數(shù)量足、質(zhì)量高、適用性強(qiáng)的人才資源，尤其是中高層管理人才。滿足酒店業(yè)、企業(yè)發(fā)展對(duì)人才緊缺的需求，以實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生“三贏”的目標(biāo)。 本文的研究旨在提出一種“模式”或者方法，即把項(xiàng)目管理的五大過程：?jiǎn)?dòng)、規(guī)劃、執(zhí)行、監(jiān)制和收尾，運(yùn)用到人才培養(yǎng)模式當(dāng)中去，把浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)工作作為一個(gè)項(xiàng)目來進(jìn)行操作和管理。本文將在理論分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)證研究，以證實(shí)研究?jī)?nèi)容的可操作性。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：浙江工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2011
【分類號(hào)】：F719-4;C961
【目錄】：

下載全文 更多同類文獻(xiàn)

CAJ全文下載

(如何獲取全文？ 歡迎：購買知網(wǎng)充值卡、在線充值、在線咨詢)

CAJViewer閱讀器支持CAJ、PDF文件格式

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 王恩玉;;法務(wù)會(huì)計(jì)的社會(huì)意義及專業(yè)人才培養(yǎng)構(gòu)想[J];遼寧經(jīng)濟(jì);2011年07期

2 魯浩;;淺談文化產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)的對(duì)策[J];中外企業(yè)家;2011年02期

3 鐘旭機(jī);;淺談企業(yè)的發(fā)展與人才的培養(yǎng)[J];技術(shù)與市場(chǎng);2011年09期

4 袁亞娟;;人才培養(yǎng)的主要策略和辦法[J];現(xiàn)代鑄鐵;2011年04期

5 劉光亮;;新形勢(shì)下農(nóng)村實(shí)用人才的培養(yǎng)[J];繼續(xù)教育研究;2011年06期

6 ;服務(wù)貿(mào)易人才培養(yǎng)[J];時(shí)代經(jīng)貿(mào);2011年06期

7 董世曉;;校企聯(lián)動(dòng),推動(dòng)軟件人才培養(yǎng)新動(dòng)向[J];程序員;2010年09期

8 荊攀峰;;淺析汽車維修專業(yè)人才培養(yǎng)[J];才智;2011年18期

9 李逸平;;關(guān)于電子商務(wù)專業(yè)建設(shè)的思考[J];電子商務(wù);2011年07期

10 王璐;;國外房地產(chǎn)保險(xiǎn)成功經(jīng)驗(yàn)給我們的思考[J];遼寧經(jīng)濟(jì);2011年06期

中國重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 劉偉;繆秉魁;廖慶園;荊元;;地質(zhì)專業(yè)人才培養(yǎng)的歷史與探索——桂林理工大學(xué)地質(zhì)教育五十余年的發(fā)展歷程[A];中國高等地質(zhì)教育歷史經(jīng)驗(yàn)與科學(xué)發(fā)展研討會(huì)論文集[C];2009年

2 劉惠民;劉滄山;張玉光;趙龍慶;姚孟春;;制訂人才培養(yǎng)方案 培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的合格人才[A];農(nóng)業(yè)教育與社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)——云南省農(nóng)業(yè)教育研究會(huì)2006年學(xué)術(shù)年會(huì)論文匯編[C];2007年

3 華小梅;丁堅(jiān)勇;康俊明;;高校人才培養(yǎng)中存在的問題及對(duì)策研究[A];第6屆全國高等學(xué)校電氣工程及其自動(dòng)化專業(yè)教學(xué)改革研討會(huì)論文集（上冊(cè)）[C];2009年

4 劉月勝;;加快VTS設(shè)備維護(hù)技術(shù)人才的培養(yǎng)[A];2008-2009年船舶通信導(dǎo)航論文集[C];2009年

5 鳳磊;;中醫(yī)醫(yī)院人才培養(yǎng)及團(tuán)隊(duì)建設(shè)[A];中國中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育——第三屆中醫(yī)藥繼續(xù)教育高峰論壇暨2009’中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)繼續(xù)教育分會(huì)年會(huì)論文選集[C];2009年

6 周偉;高彥偉;;轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)觀念 加快地質(zhì)教育改革[A];城市空間結(jié)構(gòu)理論與資源型城市轉(zhuǎn)型研究——中國科協(xié)第224次青年科學(xué)家論壇論文集[C];2010年

7 馬成松;劉昌明;許成祥;;走產(chǎn)學(xué)研合作培養(yǎng)人才的道路——談21世紀(jì)土木工程人才的培養(yǎng)[A];中國土木工程學(xué)會(huì)第八屆年會(huì)論文集[C];1998年

8 劉明;;論信息時(shí)代公共圖書館專業(yè)人才培養(yǎng)[A];現(xiàn)代圖書館的人本主義思考與實(shí)踐——2002江浙滬晉圖書館中青年論壇論文集[C];2002年

9 張文斌;;素質(zhì)教育與校風(fēng)建設(shè)[A];2006無錫職教教師論壇論文集[C];2006年

10 張學(xué)琛;王保順;李志德;;實(shí)驗(yàn)室管理機(jī)關(guān)建設(shè)與管理人才培養(yǎng)[A];北京高教學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)室工作研究會(huì)2007年學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2007年

中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 陳麗　吳南強(qiáng);[N];宜興日?qǐng)?bào);2011年

2 黃漢華　胡正平 吳顯遠(yuǎn);[N];阿壩日?qǐng)?bào);2010年

3 記者 韓曉玲　通訊員 李水清 蔡曉英;[N];湖北日?qǐng)?bào);2008年

4 本報(bào)記者 霍光;[N];中國計(jì)算機(jī)報(bào);2008年

5 本報(bào)記者 向繼貴　人民鐵道記者 周桂萍 通訊員 舒智明;[N];中華建筑報(bào);2008年

6 蒙克;[N];網(wǎng)絡(luò)世界;2008年

7 記者 韓曉玲　通訊員 王懷民;[N];湖北日?qǐng)?bào);2009年

8 本報(bào)記者 萬玉鳳;[N];中國教育報(bào);2009年

9 大理監(jiān)獄研究室 施劍羽;[N];大理日?qǐng)?bào)(漢);2009年

10 特約記者蔡亞君、通訊員陸華暉;[N];咸寧日?qǐng)?bào);2009年

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 沈紅宇;中國行業(yè)特色研究型大學(xué)發(fā)展研究[D];哈爾濱工程大學(xué);2010年

2 羅丹;規(guī)模擴(kuò)張以來高校專業(yè)結(jié)構(gòu)變化研究[D];廈門大學(xué);2008年

3 張建功;中美專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)模式比較研究[D];華南理工大學(xué);2011年

4 李北群;我國高校氣象本科人才培養(yǎng)研究[D];南京大學(xué);2011年

5 王淑濱;中國高等學(xué)校社會(huì)價(jià)值增值的協(xié)同評(píng)價(jià)研究[D];哈爾濱工業(yè)大學(xué);2009年

6 徐群;基于軟件外包的人力資源開發(fā)創(chuàng)新體系研究[D];北京交通大學(xué);2007年

7 常小勇;高等職業(yè)教育制度創(chuàng)新[D];華東師范大學(xué);2009年

8 廖文婕;我國專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)模式的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)研究[D];華南理工大學(xué);2010年

9 宋全征;中國競(jìng)技體育人才開發(fā)[D];上海體育學(xué)院;2002年

10 夏桂華;基于層次定位的我國高校核心競(jìng)爭(zhēng)力研究[D];哈爾濱工程大學(xué);2006年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 胡菁菁;酒店管理專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)項(xiàng)目管理研究[D];浙江工業(yè)大學(xué);2011年

2 王泓硯;遼寧高職旅游專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)的問題及成因分析[D];遼寧師范大學(xué);2010年

3 熊萬曦;西南聯(lián)大的學(xué)術(shù)研究與人才培養(yǎng)[D];江西師范大學(xué);2007年

4 胡南;美術(shù)院校大學(xué)生思想政治工作研究[D];西南大學(xué);2009年

5 宋臻臻;遼寧裝備制造職業(yè)技術(shù)學(xué)院“訂單式”培養(yǎng)方案研究[D];西安理工大學(xué);2010年

6 鄒林斌;我國高等職業(yè)技術(shù)教育人才培養(yǎng)運(yùn)行機(jī)制研究[D];南京理工大學(xué);2005年

7 于曉荷;北京市中小學(xué)教育裝備人才需求的預(yù)測(cè)與人才培養(yǎng)[D];首都師范大學(xué);2006年

8 杜林燦;我國科技人才原始創(chuàng)新能力研究[D];長(zhǎng)安大學(xué);2008年

9 湯瓊英;新型教育專業(yè)人才培養(yǎng)的TTP教學(xué)模式研究[D];湖南師范大學(xué);2009年

10 賀志強(qiáng);農(nóng)業(yè)高職人才培養(yǎng)新模型研究[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2005年

  本文關(guān)鍵詞：酒店管理專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)項(xiàng)目管理研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。