本文關鍵詞：我國高校飲食成本控制對策探討

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【摘要】：本文論述了國內高校成本控制的現(xiàn)狀,探討了成本管理上存在的一些問題,在此基礎上,提出了高校飲食成本控制的應對措施與對策。
【作者單位】： 武漢大學后勤集團飲食服務中心;
【關鍵詞】： 高校飲食 成本控制
【分類號】：G647.4
【正文快照】： 在物價不斷上漲,教育部要求全力保障飲食質量和服務質量并控制成本的情況下,對高校的餐飲工作管理者提出了更高的要求。一、國內高校餐飲成本控制研究現(xiàn)狀隨著我國高等教育事業(yè)的迅速發(fā)展,高校后勤社會化改革地不斷深入,全國高校的飲食服務也得到了較快的發(fā)展,其餐飲的經(jīng)營格

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本文編號：660345