第一章 前言

近年來，職業(yè)技術(shù)教育的辦學規(guī)模擴大，職業(yè)教育的地位也在逐步提高，它是現(xiàn)代教育的重要組成部分，是現(xiàn)代化社會的重要支柱。世界各國、各組織、各機構(gòu)認識到大力發(fā)展職業(yè)教育，是落實科教興國和人才強國戰(zhàn)略的重大舉措，是提升國民素質(zhì)、提升國家綜合國力的必然要求，對推動社會經(jīng)濟發(fā)展、促進就業(yè)增長都有著重要作用，把發(fā)展和改革作為規(guī)劃面向21 世紀教育和培訓體系的重要組成部分[,1]。2012 年 6 月11 日，國務(wù)院新聞辦公室發(fā)布《國家人權(quán)行動計劃（2012-2015 年）》，我國將大力發(fā)展職業(yè)教育、保持中等職業(yè)教育和普通高中招生規(guī)模大體相當、扶持建設(shè)緊貼產(chǎn)業(yè)需求、校企深度融合的專業(yè)，，建設(shè)既有基礎(chǔ)理論知識和教學能力，又有實踐經(jīng)驗和技能的師資隊伍，逐步實行免費中等職業(yè)教育[,2,3]。然而由于職業(yè)教育缺乏應(yīng)有的吸引力，成了人們無奈的選擇，職業(yè)教育的發(fā)展也存在著很多制約因素和現(xiàn)實問題。因此在職業(yè)高中開展教學改革，提高課堂的吸引力和專業(yè)服務(wù)能力尤為重要，本文針對美容美發(fā)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課-化妝品化學，開展一系列的教學改革與實踐的探索研究。
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第二章 美容美發(fā)專業(yè)學生的特點及學習狀況

2.1 美容美發(fā)專業(yè)學生的年齡特點
美容美發(fā)專業(yè)的學生大都是初中畢業(yè)或沒上完初中，年齡在十五、六歲之間，學生的認知活動比較淺表化，缺乏深度，以形象思維為主要，這恰恰也是中職學生的優(yōu)勢，由于他們正處于青春期,身心處于急劇變化發(fā)展之中，他們思想活躍,、活力四射，有較強的創(chuàng)造力；他們處于人生最美好的黃金時期，敢于標新立異,敢干、敢說、敢于想象[3]。但是,由于他們還不夠成熟,又往往會暴露出成長過程中的一些缺陷。

2.2 美容美發(fā)專業(yè)的生源比較復雜
職業(yè)高中學生的情況比較復雜，美容美發(fā)專業(yè)的學生生源更復雜：部分同學有明確的目標,想來職業(yè)高中學習一些技術(shù)，掌握一技之長，以后在社會上能夠成為自食其力的人；有的學生本來不想上學，但家長覺得孩子才十五六歲,分辨是非能力差,怕在社會上學壞,而且身體正處于發(fā)育階段,到社會上干不了重活,還容易傷害到身體,所以就讓他呆在學校里有人看,也不指望他們學什么東西；有的學生父母不關(guān)心上不上學，他們來到學校就是為了有人陪玩，根本不是為了學習,也不知道為什么要學習；還有的同學中考分數(shù)上不了普通高中,陰差陽錯地被職業(yè)高中錄取了,才來讀職業(yè)高中的;有極少數(shù)同學在社會上呆了幾年，覺得沒有意思，就決定再來學校混幾年，反正職業(yè)高中不收學費、書費。所以導致班級學生魚龍混雜，沒有很好的學習氛圍。下面是我校 10 級、11 級、12 級美容美發(fā)專業(yè)入學做的調(diào)查（表 2-1）。

3.1 優(yōu)化美容美發(fā)專業(yè)化妝品化學的教學方法........................................8

3.2 利用項目教學法提高學生對化妝品化學專業(yè)課程的興趣...............10

3.3 美容美發(fā)專業(yè)化妝品化學課項目教學方法的探究及策略...............11

3.3.1 美容美發(fā)專業(yè)化妝品化學教學項目教學方法的探究.............11

3.3.2 項目教學法在美容美發(fā)專業(yè)化妝品化學教學中策略.............12

3.4 取得一些成績和效果............................16

第四章 項目教學法在美容美發(fā)專業(yè)化妝品化學教學中的實踐案例..........18

第五章 存在的問題與不足............................28

第五章 存在的問題與不足

將項目教學法應(yīng)用到美容美發(fā)專業(yè)化妝品化學教學過程中，為職業(yè)高中的課堂開拓了新的方向，同時也帶來了一些新的問題，比如課堂的控制能力、學生主動學習的自覺性等，怎樣有效的解決這些問題，本文以下幾方面的思考。1 在條件許可的情況下，是否可以考慮從制度方面出臺一些措施比如就業(yè)推薦、評優(yōu)評先等，可參考學生課堂自學的能力和主動參與課堂教學的積極性，從而保證教學效果的實現(xiàn)。2 采用更為詳細靈活的學科成績考核辦法，提高學生課堂參與的積極性，來提高學生參與課堂的興趣和目的性。3 建立更為完善的實驗條件和網(wǎng)絡(luò)體系，使學生學習的過程中易于獲取相關(guān)的學習資料、為探究學習的過程提供實驗方便，從而提高學生學習的興趣和探索問題的能力。
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結(jié) 論

項目教學法的教學活動改變了傳統(tǒng)教學中教師為主體的局面，學生是學習的主體，使學生的被動學習轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥奶骄啃詫W習。本文率先通過在包頭服務(wù)管理職業(yè)學校美容美發(fā)專業(yè)化妝品化學課中引入項目教學方法，發(fā)現(xiàn)在充分調(diào)動學生學習的積極性的前提下，在職業(yè)高中中開展項目教學法是可行的，并取得了良好的效果。具體結(jié)論如下：1 職業(yè)高中學生處于青春期，思想活躍,有較強的創(chuàng)造力，但生源結(jié)構(gòu)比較復雜、學習態(tài)度不端正、對化學課認識膚淺，因此在化妝品化學中實施項目教學方法，需要考慮學生的實際情況，通過現(xiàn)代媒體手段如網(wǎng)絡(luò)資源、微信提問等方式，調(diào)動學生學習興趣。2 針對學生的實際情況及特點，通過充分利用網(wǎng)絡(luò)資源并結(jié)合教學用書的案例，深入分析比較分析項目教學法的優(yōu)劣，確定了項目教學方法在職業(yè)高中美容美發(fā)專業(yè)化妝品化學教學中實施的可行性。3 通過項目教學方法在美容美發(fā)專業(yè)化妝品化學教學中的實施，美容美發(fā)專業(yè)化妝品化學教學中項目教學法的項目要從現(xiàn)實生活中學生們感興趣的事物，而且有學習和研究價值的課題中選取，這樣學生能從親身經(jīng)歷中獲得經(jīng)驗，更容易激發(fā)學生學習的興趣，鍛煉自己的實際工作能力為目的，設(shè)計任務(wù)時，注意分散每個任務(wù)的重點、難點，通過簡單的例子用實操的方法進行而教師講解應(yīng)該只包括對重點教學內(nèi)容的講解，其過程應(yīng)該精煉等基本思想和基本方法。
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參考文獻（略）