本文關(guān)鍵詞：在高中生物課堂教學(xué)中滲透營養(yǎng)教育的教學(xué)策略研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

龍?jiān)雌诳W(wǎng)；在高中生物課堂教學(xué)中滲透營養(yǎng)教育的教學(xué)策略研究；作者：柳浩淼；來源：《中學(xué)課程輔導(dǎo)·教師通訊》2015年第04；【內(nèi)容摘要】高中生物課程的教學(xué)中的很多教學(xué)內(nèi)容都；【關(guān)鍵詞】高中生物教學(xué)營養(yǎng)教育滲透；高中生物課程的教學(xué)中不僅涉及到一些非常重要的教學(xué)；一、案例分析中的營養(yǎng)教育；生物課程的教學(xué)中會(huì)有許多相關(guān)的案例分

龍?jiān)雌诳W(wǎng)

在高中生物課堂教學(xué)中滲透營養(yǎng)教育的教學(xué)策略研究

作者：柳浩淼

來源：《中學(xué)課程輔導(dǎo)·教師通訊》2015年第04期

【內(nèi)容摘要】高中生物課程的教學(xué)中的很多教學(xué)內(nèi)容都可以成為對(duì)于學(xué)生滲透營養(yǎng)教育的有效素材，并且能夠幫助學(xué)生對(duì)于生活中的一些生活習(xí)慣與生活方式形成更為正確的認(rèn)知。教師要有意識(shí)的豐富生物課堂的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式，要挖掘課本中一些更具實(shí)用價(jià)值的教學(xué)內(nèi)容，并且展開對(duì)于學(xué)生的有效引導(dǎo)，這樣才能夠更好的在課堂教學(xué)中滲透對(duì)于學(xué)生的營養(yǎng)教育。

【關(guān)鍵詞】高中生物 教學(xué) 營養(yǎng)教育 滲透

高中生物課程的教學(xué)中不僅涉及到一些非常重要的教學(xué)要點(diǎn)，課本中也有一些非常實(shí)用的教學(xué)素材，并且能夠很好的展開對(duì)于學(xué)生的營養(yǎng)健康教育。教師要善于對(duì)于這部分教學(xué)資源進(jìn)行有效挖掘，并且要深化學(xué)生對(duì)于知識(shí)的理解與吸收。這不僅能夠讓大家對(duì)于教學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生更好的理解與認(rèn)識(shí)，也能夠讓營養(yǎng)健康教育更有效的在課堂上得以滲透。

一、案例分析中的營養(yǎng)教育

生物課程的教學(xué)中會(huì)有許多相關(guān)的案例分析，不少案例都可以成為對(duì)于學(xué)生滲透營養(yǎng)教育的范例。教師要合理的利用這些好的教學(xué)素材，這同樣是對(duì)于課堂教學(xué)質(zhì)量的一種提升。很多生物學(xué)知識(shí)都能夠在學(xué)生熟悉的生活中得到應(yīng)用與體現(xiàn)，尤其是那些能夠?qū)τ趯W(xué)生的身體機(jī)能以及生活習(xí)慣展開引導(dǎo)的教學(xué)內(nèi)容。教師要借助這類案例的分析來讓學(xué)生深刻意識(shí)到營養(yǎng)健康對(duì)于我們的身體狀況以及生活狀態(tài)可以帶來的直觀影響，進(jìn)而幫助學(xué)生形成正確的觀念，讓大家在良好的生活習(xí)慣下保持更好的身體狀況。

例如，在學(xué)習(xí)《分子與細(xì)胞》這部分內(nèi)容時(shí)有關(guān)于組成細(xì)胞微量元素的介紹，老師可以結(jié)合社會(huì)上廣為流傳的補(bǔ)鈣現(xiàn)象來進(jìn)行案例說明，教導(dǎo)學(xué)生根據(jù)身體中鈣含量來確定是不是需要補(bǔ)鈣，即使需要補(bǔ)鈣補(bǔ)多少才是合適的。同時(shí)借機(jī)教導(dǎo)學(xué)生不要進(jìn)行盲目補(bǔ)鈣，不要跟風(fēng)，保持日常的食物攝取就足夠了�！斗肿优c細(xì)胞》這部分內(nèi)容中還有對(duì)于癌癥的病因的講述。這時(shí)老師就可以拿出一些反面案例，例如抽煙對(duì)肺部的損害，可以貼出一些因?yàn)槌闊煻昧税┌Y的肺部圖片直觀地展現(xiàn)在學(xué)生眼前，告訴他們抽煙會(huì)引發(fā)肺癌。這些都是非常鮮明的教學(xué)案例，并且這些內(nèi)容都和學(xué)生的生活有著緊密聯(lián)系。以這些學(xué)生們熟悉的素材為依托不僅能夠深化大家對(duì)于知識(shí)的理解與吸收，也能夠幫助學(xué)生形成更好的營養(yǎng)健康意識(shí)以及良好的生活習(xí)慣。

二、生活故事中的營養(yǎng)教育

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