本文關(guān)鍵詞：馬克思技術(shù)異化理論視閾下的中國(guó)食品安全問題研究

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【摘要】：在當(dāng)今時(shí)代,科學(xué)技術(shù)飛速的發(fā)展,而科學(xué)技術(shù)的發(fā)展則推動(dòng)了社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展,人們的生活方式發(fā)生了改變。與此同時(shí),人們的精神世界也得到了豐富。因此,人類社會(huì)的發(fā)展與技術(shù)的發(fā)展是緊密相連不可分割的。我國(guó)食品行業(yè)自古以來(lái)一直占據(jù)著十分重要的地位,因此對(duì)食品安全問題的研究是十分必要的。當(dāng)今時(shí)代對(duì)食品技術(shù)的廣泛運(yùn)用在促進(jìn)了食品工業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)也同樣帶動(dòng)相關(guān)副產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,但是由于最近幾年間我們國(guó)家的食品安全事件頻頻發(fā)生,對(duì)我國(guó)社會(huì)的和諧發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展造成了非常大的危害。在國(guó)內(nèi)以及國(guó)際社會(huì)上,對(duì)于食品安全問題的研究文獻(xiàn)不計(jì)其數(shù),多事從政治,經(jīng)濟(jì),倫理學(xué)角度來(lái)進(jìn)行研究探討的,通過對(duì)這些相關(guān)文獻(xiàn)的參考,可以大致了解到在全國(guó)乃至全球范圍內(nèi)食品問題的現(xiàn)狀和治理情況,隨著食品技術(shù)的不斷發(fā)展進(jìn)步,我們同樣也注意到了由技術(shù)的異化所產(chǎn)生的負(fù)面效應(yīng)也在不斷的出現(xiàn)與擴(kuò)大。在我國(guó),食品的安全問題關(guān)系到我們的國(guó)計(jì)民生,因此,選擇以馬克思主義異化理論的下的技術(shù)異化理論角度來(lái)對(duì)我國(guó)食品安全問題進(jìn)行剖析,這樣能夠更深的挖掘到食品安全問題的本質(zhì),從而為我國(guó)食品安全問題提供更多的消解建議與渠道。第一部分先分析了“食品安全”這個(gè)概念,主要有兩個(gè)方面的含義：一種是在食品數(shù)量層面上的解釋,一種是在食品質(zhì)量上的解釋。由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展進(jìn)步,在食品數(shù)量上的安全問題已基本得到解決,因此本文主要探討的是在食品質(zhì)量上的問題。通過數(shù)據(jù)分析目前我國(guó)在食品行業(yè)的不規(guī)范操作的案例,我們可以看出,大部分的食品安全事件的發(fā)生基本都是對(duì)食品技術(shù)的濫用,如非法添加化工原料,濫用農(nóng)獸藥,以及不規(guī)范的使用牲畜類抗生素等。原本這些生物技術(shù)的研發(fā)是為了促進(jìn)食品行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,但就目前的數(shù)據(jù)分析來(lái)看,它們產(chǎn)生的負(fù)面影響也是不可估量的,可以說,我國(guó)食品安全發(fā)生的根源就在于食品技術(shù)的異化。那么什么是異化,食品技術(shù)的異化又是什么,這在第二大部分作出了解釋。第二部分主要是理論基礎(chǔ),也就是馬克思的技術(shù)異化理論視閾。這里主要從對(duì)馬克思的技術(shù)異化思想的理解,去分析當(dāng)代食品安全技術(shù)異化問題。在第一部分中我們可以看到食品安全事件的頻發(fā)多是由食品技術(shù)引起的,那么我們是不是該對(duì)技術(shù)全盤否定,重新走向原始的生產(chǎn)勞作方式中去呢?從馬克思的科技異化思想中我們可以看出,馬克思對(duì)技術(shù)本身是抱有積極態(tài)度的,他認(rèn)為科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力,“是一種在歷史上起推動(dòng)作用的、革命的力量�！蹦敲词裁磳�(dǎo)致了技術(shù)占到了人的對(duì)立面,成為了奴役人,統(tǒng)治人的工具呢?一方面,在于人有限的認(rèn)識(shí)水平上；另一方面,則表現(xiàn)在技術(shù)的資本主義運(yùn)用�？萍急毁Y本家當(dāng)做了奴役人的工具,導(dǎo)致了人主體地位的喪失,使人們?cè)诿つ孔非蟾哳~利潤(rùn)的同時(shí)忽視了人的作用和價(jià)值,這在我國(guó)食品安全問題上反應(yīng)的極為突出,可以說由技術(shù)異化導(dǎo)致的食品安全問題對(duì)于我國(guó)社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著非常大的影響,不僅關(guān)系到我國(guó)的國(guó)計(jì)民生,還會(huì)造成在食品行業(yè)的消費(fèi)異化、各種食品行業(yè)惡意競(jìng)爭(zhēng)的行為,時(shí)時(shí)拷問著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)安全。第三部分則以技術(shù)高度應(yīng)用下產(chǎn)生的爭(zhēng)議性食品——轉(zhuǎn)基因食品為例,來(lái)分析了轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類社會(huì)帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)和安全隱患,科學(xué)技術(shù)是把雙刃劍,通過對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的利與弊的分析,這把雙刃劍的特點(diǎn)非常明顯的表現(xiàn)了出來(lái),如何看待它也是至關(guān)重要的,不可以偏概全全盤否定,也不應(yīng)該奉其為神,盲目崇拜。更多的是要客觀辯證的去認(rèn)識(shí)它,了解它,才能在有限的范圍內(nèi)更好的利用其為人類謀福利。最后,在針對(duì)上述問題對(duì)會(huì)產(chǎn)生的影響下,對(duì)于我國(guó)食品問題的監(jiān)管和消解顯得更加緊迫。針對(duì)這些問題,總共提出了三個(gè)方面的建議,首先,在全球化愈演愈烈的情況下,我們應(yīng)該對(duì)國(guó)際社會(huì)上食品安全監(jiān)管系統(tǒng)已經(jīng)發(fā)展較為完備的國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行借鑒；其次,在理論上針對(duì)食品技術(shù)異化提出一些列的消解建議,如利用技術(shù)本身來(lái)消解食品技術(shù)異化、借助道德手段在思想上解決食品技術(shù)異化、讓食品技術(shù)走人道化的道路；最后,在實(shí)踐過程中,對(duì)解決我國(guó)食品安全問題提出一些實(shí)際的防患對(duì)策。
【關(guān)鍵詞】：馬克思 技術(shù)異化 食品安全 消解
【學(xué)位授予單位】：廣西師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：B0-0;TS201.6
【目錄】：

• 摘要3-5
• Abstract5-9
• 引言9-13
• (一) 問題的提出的背景9
• (二) 研究的意義9-11
• (三) 研究的現(xiàn)狀11
• (四) 研究方法11-13
• 一、中國(guó)食品安全基本問題及其本質(zhì)13-18
• (一) 食品安全的含義及其基本問題13-14
• 1. 食品安全的概念13
• 2. 食品安全的基本問題13-14
• (二) 中國(guó)食品安全問題的主要表現(xiàn)14-16
• 1. 食品中違法添加化工原料14-15
• 2. 濫用農(nóng)藥獸藥15-16
• 3. 抗生素殘留16
• (三) 我國(guó)食品安全問題的根源及本質(zhì)16-18
• 二、馬克思技術(shù)異化思想及視閾下的深層思考18-28
• (一) 馬克思的技術(shù)異化思想18-21
• 1. 馬克思的科技思想18-19
• 2. 馬克思的異化思想19-20
• 3. 馬克思的技術(shù)異化思想20-21
• (二) 技術(shù)異化產(chǎn)生的原因21-24
• 1. 人類認(rèn)識(shí)的局限性21-22
• 2. 科學(xué)技術(shù)的資本主義運(yùn)用22-23
• 3. 物質(zhì)欲望的過渡膨脹23-24
• (三) 技術(shù)異化對(duì)我國(guó)食品安全的影響24-28
• 1. 直擊中國(guó)國(guó)計(jì)民生24-26
• 2. 導(dǎo)致食品消費(fèi)異化26-28
• 三、關(guān)于轉(zhuǎn)基因問題的科學(xué)思考28-31
• (一) 轉(zhuǎn)基因食品的含義及其引發(fā)的爭(zhēng)議28-29
• (二) 科學(xué)辯證的看待轉(zhuǎn)基因食品29-31
• 四、食品技術(shù)異化的消解和食品安全防患對(duì)策31-41
• (一) 對(duì)國(guó)際食品安全對(duì)策的借鑒31-32
• (二) 食品技術(shù)異化的消解32-35
• 1. 從技術(shù)本身出發(fā)消解食品技術(shù)異化問題33
• 2. 借助道德改革,用道德手段消解技術(shù)異化問題33-35
• 3. 食品技術(shù)人道化,走可持續(xù)發(fā)展道路35
• (三) 食品安全防患對(duì)策的建議35-41
• 1. 國(guó)家政府方面36-38
• 2. 生產(chǎn)企業(yè)方面38-39
• 3. 消費(fèi)者方面39-41
• 結(jié)束語(yǔ)41-42
• 注釋42-43
• 參考文獻(xiàn)43-46
• 致謝46-47

【相似文獻(xiàn)】

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