【摘要】：自20世紀(jì)80年代,研究提示攝入富含蔬菜和水果的膳食與惡性腫瘤的發(fā)生和死亡有一定的關(guān)系,隨后人們開始探索服用額外的膳食補(bǔ)充劑是否會降低全腫瘤發(fā)生和死亡的風(fēng)險。雖然動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了可喜的結(jié)果,但膳食補(bǔ)充劑的作用在人群隊(duì)列研究和隨機(jī)對照干預(yù)試驗(yàn)中的結(jié)果并不如預(yù)期。本文圍繞膳食補(bǔ)充劑,尤其是抗氧化補(bǔ)充劑與全腫瘤死亡風(fēng)險關(guān)系的流行病學(xué)研究進(jìn)展進(jìn)行綜述,以期為中國居民長期服用膳食補(bǔ)充劑提供依據(jù)。
[Abstract]:Since the 1980s, studies have suggested that eating a diet rich in vegetables and fruits is related to the occurrence and death of malignant tumors, and then people began to explore whether taking additional dietary supplements would reduce the risk of overall tumorigenesis and death. Although gratifying results have been found in animal experiments, the effect of dietary supplements on population cohort studies and randomized controlled intervention trials is not as good as expected. This paper reviews the epidemiological research progress on the relationship between dietary supplements, especially antioxidant supplements, and the risk of total tumor death, in order to provide evidence for Chinese residents to take dietary supplements for a long time.
【作者單位】： 上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院上海市腫瘤研究所 癌基因及相關(guān)基因國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 流行病學(xué)研究室;
【基金】：癌基因及相關(guān)基因國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室自主研究項(xiàng)目(編號:91-15-10)~~
【分類號】：R730.1

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級參考文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：2528651