本文關(guān)鍵詞：穩(wěn)定同位素內(nèi)標(biāo)-超高壓液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時測定動物源性食品中8種抗生素殘留

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【摘要】：目的建立超高壓液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(UPLC-MS/MS)測定動物源性食品中8種抗生素藥物殘留的方法。方法待測物經(jīng)乙酸乙酯提取,采用電噴霧電離,正負離子掃描,多反應(yīng)監(jiān)測模式(MRM),基質(zhì)匹配內(nèi)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)曲線法定量。結(jié)果在最佳試驗條件下,8種抗生素殘留物在0.05~50.0μg/kg的濃度范圍內(nèi)線性良好,相關(guān)系數(shù)r2均大于0.995,檢出限范圍為0.05~0.1μg/kg,平均回收率為56.8%~108.2%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)小于15.4%。結(jié)論本方法的樣品前處理過程簡單,凈化效果好,靈敏度高,有效解決了基質(zhì)效應(yīng)問題,適用于大批量食品中抗生素殘留的快速定量分析。
【作者單位】： 安徽省疾病預(yù)防控制中心;
【關(guān)鍵詞】： 超高壓液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜 動物源性食品 硝基呋喃代謝物 氯霉素 甲硝唑 獸藥殘留 抗生素 違禁藥物
【分類號】：R155.5
【正文快照】： 近年來,抗生素中的硝基呋喃類、氯霉素類及甲硝唑作為抗菌藥物被廣泛應(yīng)用于畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中,用于治療疾病,促進生長。使用藥物治療后,藥物的原形或其代謝產(chǎn)物可能蓄積、儲存在動物的細胞、組織或器官中,形成藥物殘留。長期食用這些殘留超標(biāo)的食物,會導(dǎo)致慢性中毒,甚至致

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1 劉R，

本文編號：988750