本文關(guān)鍵詞：粗茶淡飯真的好嗎

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【摘要】：正經(jīng)常聽說"粗茶淡飯身體好"、"蘿卜白菜保平安"之類的飲食保健俗語,也有不少老年人正在踐行。調(diào)查一下他們的膳食情況,大多以谷物、果蔬為主,僅有少量蛋類和奶類,肉基本不吃,筆者不禁要問:粗茶淡飯真的可以嗎?蘿卜白菜真有那么好?的確,隨著年齡增長,老年人進(jìn)食量(能量)要減少,但對飲食中的蛋白質(zhì)需要并沒有減少,應(yīng)該跟年輕人一樣多。魚肉蛋奶和大豆制品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源,所以,老年人
【關(guān)鍵詞】： 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);膳食情況;大豆制品;飲食保健;進(jìn)食量;膳食模式;蛋白質(zhì)營養(yǎng);過敏性紫癜;骨骼健康;代謝性疾病;
【分類號】：R151.41
【正文快照】： 經(jīng)常聽說“粗茶淡飯身體好”、“蘿卜白菜保平安”之類的飲食保健俗語,也有不少老年人正在踐行。調(diào)查一下他們的膳食情況,大多以谷物、果蔬為主,僅有少量蛋類和奶類,肉基本不吃,筆者不禁要問:粗茶淡飯真的可以嗎?蘿卜白菜真有那么好?的確,隨著年齡增長,老年人進(jìn)食量(能量)要減

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