目的通過對(duì)2型糖尿病患者進(jìn)行三個(gè)月的營養(yǎng)早餐模式干預(yù),評(píng)價(jià)社區(qū)膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整和健康飲食行為管理干預(yù)對(duì)2型糖尿病的控制改善效果；分析評(píng)價(jià)干預(yù)前后2型糖尿病患者營養(yǎng)知、信、行情況、膳食特點(diǎn)及身體營養(yǎng)狀況；為2型糖尿病患者的健康促進(jìn)方案和疾病預(yù)防措施提供理論依據(jù)。方法本課題研究,從2011年5月到12月,在濟(jì)南歷下區(qū)、歷城區(qū)、市中區(qū)、槐蔭區(qū)和天橋區(qū)社區(qū)的中老年人群中,收集207例無嚴(yán)重并發(fā)癥的2型糖尿病患者,其中男性92人,女性115人,進(jìn)行90天的營養(yǎng)早餐模式干預(yù),營養(yǎng)早餐干預(yù)模式包括規(guī)定糖尿病患者食用特定營養(yǎng)早餐（營養(yǎng)素復(fù)合粉、牛奶和果蔬汁）、指導(dǎo)中餐晚餐飲食、糖尿病知識(shí)健康教育及定期強(qiáng)化和根據(jù)各人情況調(diào)整方案和干預(yù)力度。分別在干預(yù)前與干預(yù)后進(jìn)行問卷調(diào)查（問卷內(nèi)容包括糖尿病知識(shí)、態(tài)度、行為及病人患病及治療情況）和膳食調(diào)查。干預(yù)前、干預(yù)45天和干預(yù)后分別在山東大學(xué)第二醫(yī)院檢測FBG、餐后2小時(shí)血糖、糖化血紅蛋白、血脂四項(xiàng)。并由調(diào)查員進(jìn)行測量身體數(shù)據(jù)；干預(yù)結(jié)束后對(duì)問卷調(diào)查、膳食回顧調(diào)查和體檢結(jié)果進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。結(jié)果1.“糖尿病相關(guān)知識(shí)”平均得分總體人群經(jīng)干預(yù)后有所提高（P<0.01）。干預(yù)... 

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
ABSTRACT
符號(hào)說明
前言
研究目的
資料與方法
結(jié)果
討論
結(jié)論
附錄
參考文獻(xiàn)
致謝
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本文編號(hào)：3657304