目的了解山西省居民食源性疾病知識、態(tài)度和行為（KAP）狀況,并分析影響因素。方法 2017年12—2018年3月隨機抽取山西省60個縣區(qū)作為調(diào)查點,平均每個縣區(qū)各調(diào)查35～40人,利用自制問卷采取現(xiàn)場調(diào)查的方式,獲取居民關(guān)于食源性疾病的認(rèn)知、態(tài)度和行為情況等信息,對定量資料進行描述性分析及χ²檢驗。結(jié)果有效調(diào)查3 283人,其中471人（14.35%）知曉食源性疾病,年齡41～64歲的居民知曉率最高（16.93%）,城市居民知曉率（15.40%）高于農(nóng)村居民（13.04%）,文化程度為碩士及以上的居民知曉率最高（22.86%）,婚姻狀況為離異者知曉率高（19.57%）,職業(yè)類型為非食品企業(yè)者（21.28%）知曉率較高,月人均收入6 501～10 000元的家庭知曉率較高（17.47%）,差異均有統(tǒng)計學(xué)意義（P <0.05）,尚不能認(rèn)為性別和民族是食源性疾病知曉率的影響因素（P> 0.05）;有65人（1.98%）能夠準(zhǔn)確辨識食源性疾病;居民在選購食物時,關(guān)注度最高的前三位信息是生產(chǎn)日期（保質(zhì)期）（84.9%）、新鮮程度（72.5%）及價格信息（57.6... 

【文章來源】：中國公共衛(wèi)生. 2020,36(11)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 對象與方法
    1.1 對象
    1.2 方法
    1.3 統(tǒng)計分析
2 結(jié)果
    2.1 不同特征居民對食源性疾病的認(rèn)知情況
    2.2 不同特征居民對食源性疾病認(rèn)知情況（表1)
    2.3 居民對食源性疾病認(rèn)知態(tài)度及獲取相關(guān)知識途徑
    2.4居民食源性疾病的相關(guān)行為情況分析
    2.5 食源性疾病知曉度對居民在外用餐地點選擇上影響（表2)
3 討論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]開封市食源性疾病知信行調(diào)查及影響因素分析[J]. 徐文麗,馬維紅,冉冉,步堯.  河南預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志. 2018(09)
[2]山西省農(nóng)村居民食品安全教育現(xiàn)狀調(diào)查[J]. 胡婧超,程景民.  中國公共衛(wèi)生. 2019(04)
[3]山西省2016年食源性疾病流行病學(xué)特征分析[J]. 王三桃,史一,王尚敏,李雪原,張曉紅.  中國公共衛(wèi)生管理. 2018(03)
[4]北京市社區(qū)居民食源性疾病知信行調(diào)查[J]. 王超,曾彪,薛一凡,吳陽博,馬蕊,趙耀,馬曉晨,何燕.  中國健康教育. 2017(02)
[5]國家食品安全風(fēng)險評估中心發(fā)布2015年第1季度全國食源性疾病暴發(fā)監(jiān)測報告[J].   中國食品學(xué)報. 2015(05)
[6]青島市居民食品安全知識、態(tài)度及行為調(diào)查[J]. 孔東池,高汝欽,逄增昌,靳曉梅,王建新,孫月琳.  中國公共衛(wèi)生管理. 2013(01)



本文編號：3587874