【摘要】：傳統(tǒng)社會(huì),受各種因素所限,飲食不衛(wèi)生的現(xiàn)象可謂觸目可及。近代以來,隨著中西方的交融日漸增多,近代科學(xué)知識(shí)及健康理念進(jìn)入中國,飲食衛(wèi)生問題也逐漸為國人所關(guān)注。注重飲食衛(wèi)生不僅是公共衛(wèi)生事業(yè)的一部分,更被看作是強(qiáng)國強(qiáng)種的重要途徑。由此,時(shí)人為改變國人不衛(wèi)生的現(xiàn)狀,積極致力于構(gòu)建飲食衛(wèi)生常識(shí)�？v觀上海地區(qū)各大報(bào)刊,“飲食衛(wèi)生”一詞充斥其中。論文以上海報(bào)刊輿論為中心,從飲食衛(wèi)生知識(shí)、飲食衛(wèi)生習(xí)慣、衛(wèi)生教育及廣告中衛(wèi)生知識(shí)等四方面展開論述,嘗試多角度構(gòu)建上海報(bào)刊視域下的飲食衛(wèi)生,再現(xiàn)民國時(shí)期飲食衛(wèi)生狀況。時(shí)人的衛(wèi)生知識(shí)傳播,展示了民國社會(huì)應(yīng)對(duì)飲食衛(wèi)生問題的具體主張及做法。在報(bào)刊媒體的大力宣傳下,民眾飲食衛(wèi)生觀念有所轉(zhuǎn)變,從而在一定程度上推進(jìn)了飲食衛(wèi)生建設(shè)。
【圖文】：

圖 2 圖 3
【學(xué)位授予單位】：河北大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：R155;K258

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