【摘要】：目的：微量元素通常是指占人體體重小于萬分之一的元素，根據其營養(yǎng)作用特征及其生理功能，可分為四類，分別為：必需微量元素，可能必需的微量元素，無害微量元素以及有害微量元素。微量元素與人體健康有著密切關系，在人體生命進程中起重要作用。由于微量元素在代謝中既不能分解也無法轉化為其他元素，因此，通過檢測人體血液中各種微量元素的含量，即可在一定程度上了解其分布特點。本研究以承德某縣一般人群為研究對象，通過電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）測定其全血中銅(Cu)、鋅(Zn)、硒(Se)、錳(Mn)、鉬(Mo)、鈷(Co)、鎳(Ni)、釩(V)、砷(As)、鍶(Sr)、鍺(Ge)、銣(Rb)、銫(Cs)、鈦(Ti)、鉛(Pb)、鎘(Cd)、銻(Sb)、碲(Te)、鎵(Ga)這19種微量元素的含量，描述其分布特點。探討年齡、性別以及飲食習慣對人體全血中微量元素含量的影響，進而確定全血中這19種微量元素的正常參考值范圍。 方法： 1采用多階段抽樣的方法，抽取承德某縣6-60歲的居民，進行問卷調查，并采集靜脈血。 2應用電感耦合等離子體質譜法檢測血樣中銅、鋅、硒、錳、鉬、鈷、鎳、釩、砷、鍶、鍺、銣、銫、鈦、鉛、鎘、銻、碲、鎵19種微量元素的含量。 3使用SPSS19.0對數據進行統(tǒng)計處理。對于服從正態(tài)分布的微量元素采用x±1.96s制定其參考值范圍，對于數據呈偏態(tài)分布的微量元素，采用P2.5-P97.5或者0-P95制定其參考值范圍。 結果： 1581名調查對象接受了問卷調查和血樣采集，該地區(qū)一般人群全血中微量元素的總體范圍：Cu為492.08-1250.98μg/L，Zn為1503.39-6006.78μg/L，Se為99.68-342.33μg/L，Mn為4.49-28.39μg/L，Mo為0.17-3.84μg/L，Co為0.28-1.24μg/L，Ni為0.81-117.84μg/L，V為1.31-8.47μg/L，As為0.95-56.44μg/L，Sr為12.01-52.44μg/L，Ge為18.25-92.51μg/L，Rb為938.40-3560.38μg/L，Cs為0.67-6.44μg/L，Ti為99.71-184.67μg/L，Pb為4.99-105.05μg/L，Cd為0.10-19.69μg/L，Sb為0.13-14.80μg/L，Te為0.11-2.36μg/L，Ga為0.06-0.73μg/L。 2Cu, Se, Mn, Mo, Co, Ni, V, As, Sr, Ge, Rb, Cs, Ti, Pb, Cd, Sb, Te, Ga在全血中的含量不服從正態(tài)分布，Zn在全血中的含量服從正態(tài)分布。 3全血中Cu, Zn, Se, Mn, Co, Ni, V, Ge, Rb, Ti, Pb, Te的性別差異有統(tǒng)計學意義，Mo, As, Sr, Cs, Cd, Sb, Ga的含量不能認為有男女間性別的差異。 4男性Ge, Rb, Pb，女性Cu，男女性的Zn, Se, Ni,及Mo, As, Cs, Cd,Sb均與年齡呈正相關；男性Cu, Co，女性Ge, Rb, Pb，男女性的Mn, V, Ti，以及Sr, Ga均與年齡呈負相關；女性Co與年齡無相關關系。 5食用油炸食品對全血中Cu, Ni, As, Cs, Ge, Ti, Cd, Sb, Te, Ga含量有一定影響,其中Cu, Ni,As, Cs, Cd, Sb, Te的含量隨著食用頻率的升高而降低，Ge, Ti, Ga的含量隨著食用頻率的升高而升高；食用燒烤食品對全血中Zn, Ni, V, As, Sr, Rb, Cs, Ti, Cd, Sb, Te, Ga含量含量有一定影響,其中Zn, Ni, As, Cs, Cd, Te的含量隨著食用頻率的升高而降低，V, Sr, Rb, Ti, Sb,Ga的含量隨著食用頻率的升高而升高；食用海鮮食品對全血中Se, Co, V,Sr, Rb, Ti, Ga含量有一定影響,其中V, Sr, Rb的含量隨著食用頻率的升高而升高，Se, Co, Ti, Ga的含量無明顯變化趨勢。 結論：全血中微量元素正常參考值范圍：男性Cu（μg/L）：591.15-969.21，女性Cu（μg/L）：626.25-1063.54；男性Zn（μg/L）：2382.35-5537.20，女性Zn（μg/L）：2561.40-4800.17；男性Se（μg/L）：116.47-240.22，女性Se（μg/L）：115.17-206.72；男性Mn（μg/L）：5.84-15.40，女性Mn（μg/L）：6.52-19.01；Mo（μg/L）：0.17-1.94；男性Co（μg/L）：0.31-0.67，女性Co（μg/L）：0.39-0.97；男性Ni（μg/L）：0.81-8.29，女性N（iμg/L）：1.94-12.40；男性V（μg/L）：2.04-6.07，女性V（μg/L）：2.06-6.68；As（μg/L）：0.95-6.77；S（rμg/L）：14.15-41.39；男性Ge（μg/L）：36.47-87.24，女性Ge（μg/L）：36.99-76.44；男性Rb（μg/L）：1665.25-3039.62，女性Rb（μg/L）：1370.75-2914.15；Cs（μg/L）：0.91-4.27；男性Ti（μg/L）：115.45-176.50，，女性Ti（μg/L）：108.09-162.20；男性Pb（μg/L）：0-60.41,女性Pb（μg/L）：0-49.92; Cd（μg/L）：0-4.80; Sb（μg/L）：0-5.09;男性Te（μg/L）：0-0.82,女性Te（μg/L）：0-0.93; Ga（μg/L）：0-0.31。
【學位授予單位】：河北醫(yī)科大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2013
【分類號】：R151.3

【參考文獻】

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本文編號：2553961