【摘要】：正民以食為天,食品安全在人們生活中的重要性不言而喻。但是,在食品科學(xué)飛速前進(jìn)的時(shí)代,我國經(jīng)常出現(xiàn)各種各樣的食品安全問題�，F(xiàn)階段,食品安全成了大家關(guān)心的焦點(diǎn)問題。本文主要研究了食品微生物檢驗(yàn)的內(nèi)容及其檢測科技等方面,希望可以給同行提供借鑒。在食品領(lǐng)域的科學(xué)研究里,食品微生物學(xué)是一門綜合學(xué)科,涉及當(dāng)代現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代農(nóng)學(xué)等學(xué)科領(lǐng)域。通常而言,食品微生物能夠劃分為以下種類:第一是生產(chǎn)型食品微生物,借
[Abstract]:Food safety is self-evident in people's daily life. However, in the era of rapid progress of food science, there are often various food safety problems in our country. At this stage, food safety has become the focus of concern. This paper mainly studies the content of food microorganism test and its detection technology, hoping to provide reference for colleagues. In the field of food science, food microbiology is a comprehensive subject, involving modern medicine and modern agronomy. Generally speaking, food microbes can be divided into the following categories: first, the production of food microorganisms, through
【作者單位】： 烏海市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心;
【分類號(hào)】：TS207.4

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本文編號(hào)：2418611