【摘要】：目的了解廣東某醫(yī)科大學在校生的營養(yǎng)知識、態(tài)度和行為現(xiàn)狀,并探討其可能的影響因素,為促進大學生合理膳食提供依據(jù)。方法采用分層整群抽樣,對抽取的20個班的620名同學進行問卷調(diào)查,數(shù)據(jù)錄入、核查后進行統(tǒng)計學分析。結(jié)果醫(yī)學生的常識性營養(yǎng)知識正確率較高,但理論性營養(yǎng)知識正確率較低。營養(yǎng)知識得分平均為(9.41±1.78)分(總14分),相同年級不同專業(yè)間、相同專業(yè)不同年級間及不同戶籍同學間營養(yǎng)知識得分差異均有統(tǒng)計學意義(P均0.05)。醫(yī)學生營養(yǎng)態(tài)度得分平均為(11.86±1.85)分(總14分),且女生的營養(yǎng)態(tài)度得分高于男生(P0.001)。營養(yǎng)行為得分平均為(43.92±6.23)分(總72分),男女生在營養(yǎng)行為的多個方面有差異,不同戶籍的同學營養(yǎng)行為亦有差異(P0.001)。KAP問卷總分平均為(65.21±7.51)分,女同學總分平均值高于男同學(P0.001),來自城鎮(zhèn)同學的總分平均值高于來自農(nóng)村的同學(P=0.004)。經(jīng)多重線性回歸模型分析后,性別、戶籍仍有統(tǒng)計學意義。結(jié)論醫(yī)學生營養(yǎng)態(tài)度較為積極,但理論性營養(yǎng)知識不足,且存在不良營養(yǎng)行為。且應特別加強針對男同學和來自農(nóng)村同學的營養(yǎng)教育。
[Abstract]:Objective to understand the nutritional knowledge, attitude and behavior of the students in a medical university in Guangdong province, and to explore the possible influencing factors, so as to provide the basis for promoting the rational diet of college students. Methods 620 students from 20 classes were investigated by stratified cluster sampling, and the data were recorded and analyzed statistically. Results the correct rate of common sense nutrition knowledge of medical students was higher, but the correct rate of theoretical nutrition knowledge was lower. The average score of nutritional knowledge was (9.41 鹵1.78) (total 14). There were significant differences in the scores of nutritional knowledge between different majors of the same grade, different grades of the same major and different household registration students (all P 0.05). The average score of nutritional attitude of medical students was (11.86 鹵1.85) (total 14), and that of female students was higher than that of boys (P0.001). The average score of nutritional behavior was (43.92 鹵6.23) (total 72). There were also differences in nutritional behavior among students with different household registration (P0. 001). KAP questionnaire total score was (65. 21 鹵7. 51), the average total score of female students was higher than that of male students (P0. 001). The average total score of students from urban areas was higher than that from rural areas (P0. 004). After multiple linear regression model analysis, gender, household registration is still statistically significant. Conclusion the nutritional attitude of medical students is positive, but theoretical nutrition knowledge is not enough, and bad nutrition behavior exists. Nutrition education for male students and students from rural areas should be especially strengthened.
【作者單位】： 廣東醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院;廣東醫(yī)科大學人文與管理學院;
【基金】：國家自然科學基金(81302416) 廣東省科技計劃項目(2014A020212297) 廣東省高校優(yōu)秀青年教師培養(yǎng)計劃項目(YQ201405) 東莞市科技計劃項目(2014108101053)
【分類號】：R153

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本文編號：2296965