【摘要】：目的了解成都市龍泉驛區(qū)7~12歲兒童膳食質(zhì)量與膳食消費(fèi)支出的關(guān)系,為相關(guān)政策的制定提供理論依據(jù)。方法采用分層整群抽樣法,選取成都市龍泉驛區(qū)483例7~12歲兒童作為研究對(duì)象,通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方法收集兒童基本信息、家庭經(jīng)濟(jì)情況、膳食攝入信息以及靜態(tài)生活方式時(shí)間。采用中國(guó)兒童膳食指數(shù)(Chinese children dietary index,CCDI)評(píng)價(jià)兒童的膳食質(zhì)量。根據(jù)政府發(fā)布數(shù)據(jù)和市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果確定食物單價(jià),并結(jié)合膳食攝入量計(jì)算兒童每日膳食花費(fèi)。使用多重線性回歸模型分析膳食質(zhì)量與膳食消費(fèi)支出的關(guān)系。結(jié)果調(diào)整年齡、性別和能量后,成都市7~12歲兒童的膳食質(zhì)量與膳食消費(fèi)支出呈正相關(guān)(β=0.049 9,P=0.02)。兒童的膳食指數(shù)得分每增加一個(gè)單位,其膳食消費(fèi)支出增加0.049 9元。膳食質(zhì)量最高組的兒童比膳食質(zhì)量最低組的兒童每日膳食消費(fèi)總支出高8.9%。結(jié)論膳食質(zhì)量較高的兒童,其膳食花費(fèi)也較高。在未來(lái)的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)及公共營(yíng)養(yǎng)政策制定中,需要將經(jīng)濟(jì)因素作為重要的限制因素納入考慮。
[Abstract]:Objective to investigate the relationship between dietary quality and dietary consumption expenditure of 712 year old children in Longquanyi District, Chengdu, and to provide theoretical basis for the formulation of relevant policies. Methods using stratified cluster sampling method, 483 712 year old children in Longquanyi District of Chengdu were selected as the research objects. The basic information of children, family economic situation, dietary intake information and the time of static life style were collected by questionnaire. Chinese Children's Dietary Index (Chinese children dietary index,CCDI) was used to evaluate children's dietary quality. According to the data released by the government and market survey results, the unit price of food was determined, and the daily dietary cost of children was calculated in combination with dietary intake. The multiple linear regression model was used to analyze the relationship between dietary quality and dietary expenditure. Results after adjusting for age, sex and energy, the dietary quality of children aged 7 to 12 in Chengdu was positively correlated with the expenditure of dietary consumption (尾 = 0.049). For each additional unit of children's dietary index, the expenditure on food consumption increased by 0.049 yuan. The children in the highest dietary quality group were higher than those in the lowest dietary quality group, and the total daily dietary consumption expenditure was 8.9% higher than that in the lowest dietary quality group. Conclusion Children with high dietary quality also have higher dietary costs. Economic factors need to be taken into account as important limiting factors in future nutrition interventions and public nutrition policy formulation.
【作者單位】： 四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)食品衛(wèi)生與毒理學(xué)系;四川大學(xué)華西第四醫(yī)院財(cái)務(wù)科;
【基金】：四川省杰出青年基金(No.2014JQ0005)資助
【分類號(hào)】：R153.2

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 ;達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2011年02期

2 ;達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2011年03期

3 ;達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2012年04期

4 ;達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2014年02期

5 ;達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2014年03期

6 陳建平;鳳英;;膳食質(zhì)量指數(shù)法的研究進(jìn)展[J];國(guó)外醫(yī)學(xué)(衛(wèi)生學(xué)分冊(cè));2006年01期

7 丁麗娜;肖海峰;;我國(guó)貧困地區(qū)農(nóng)村居民膳食質(zhì)量水平影響因素研究[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2007年07期

8 陳建平;何宇納;翟鳳英;于文濤;;應(yīng)用膳食質(zhì)量快速評(píng)價(jià)表評(píng)價(jià)樣本人群膳食質(zhì)量[J];現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué);2007年09期

9 肖海峰;王祖力;;中國(guó)貧困地區(qū)農(nóng)村居民家庭膳食質(zhì)量狀況及影響因素分析[J];中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì);2008年02期

10 ;自測(cè)健康 你的飲食合理嗎?[J];發(fā)明與創(chuàng)新(綜合版);2008年07期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 凌文華;;膳食質(zhì)量指數(shù)在健康促進(jìn)和疾病預(yù)防中的應(yīng)用[A];營(yíng)養(yǎng)與慢性病——中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第七屆理事會(huì)青年工作委員會(huì)第一次學(xué)術(shù)交流會(huì)議論文集[C];2010年

2 凌文華;;膳食質(zhì)量指數(shù)在健康促進(jìn)和疾病預(yù)防中的應(yīng)用[A];膳食營(yíng)養(yǎng)、身體活動(dòng)與健康——達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心第十一次學(xué)術(shù)年會(huì)會(huì)議論文集[C];2008年

3 ;達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[A];達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇優(yōu)秀論文集2009年第4期[C];2009年

4 黃磊;張正;任振勇;龐星火;董中;趙耀;沙怡梅;;2002年北京城鄉(xiāng)居民膳食質(zhì)量評(píng)價(jià)分析[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)分會(huì)第六屆學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國(guó)居民膳食與營(yíng)養(yǎng)狀況變遷論文集[C];2005年

5 葛可佑;;中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量在評(píng)價(jià)膳食質(zhì)量中的應(yīng)用[A];首屆中國(guó)西部營(yíng)養(yǎng)與健康、亞健康學(xué)術(shù)會(huì)議論文集[C];2005年

6 ;達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[A];達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇優(yōu)秀論文集2012年第1期[C];2012年

7 劉淮玉;單成迪;吳建華;呂靜;胡國(guó)泉;徐文璽;陳小珍;汪炎;周靜紅;黃菲;;營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽宣傳教育對(duì)老年人膳食質(zhì)量的影響研究[A];達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心第十五屆學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2012年

8 ;達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇——《衛(wèi)生研究》開(kāi)展優(yōu)秀營(yíng)養(yǎng)科研論文評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)[A];達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇優(yōu)秀論文集2002年第1期[C];2002年

9 ;達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心(中國(guó))介紹[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第九次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議項(xiàng)目總結(jié)論文集[C];2004年

10 韓艷萍;李李;束莉;余婷;博慶麗;胡安拉;;應(yīng)用調(diào)整的膳食平衡指數(shù)評(píng)價(jià)孕婦的膳食質(zhì)量[A];營(yíng)養(yǎng)與老年代謝病——達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心第十四屆學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2011年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前2條

1 ;老年人應(yīng)合理飲食 適度運(yùn)動(dòng)[N];西藏日?qǐng)?bào);2001年

2 鄔時(shí)民;莫過(guò)分依賴賴氨酸[N];民族醫(yī)藥報(bào);2000年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前2條

1 陳秋月;食物交換份法生成食譜的膳食質(zhì)量評(píng)估的研究[D];天津醫(yī)科大學(xué);2015年

2 沙麗塔娜提·居來(lái)提（Saltanat Jurat）;烏魯木齊市漢族孕婦膳食質(zhì)量調(diào)查分析[D];新疆醫(yī)科大學(xué);2016年

，

本文編號(hào)：2283270