【摘要】：正運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在提高運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技能力、促進(jìn)運(yùn)動(dòng)后體能恢復(fù)和身體健康有重要作用[1-3]。為進(jìn)一步了解上海市優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)況,幫助其提高運(yùn)動(dòng)成績(jī),我們課題組對(duì)上海市優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行了全面詳盡的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,了解其膳食組成、營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀和存在的主要問(wèn)題,為指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)員合理營(yíng)養(yǎng),平衡膳食提供科學(xué)依據(jù)。1對(duì)象與方法1.1對(duì)象上海市一級(jí)優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員,共91名,(男36,女55),包括女子球類(lèi)(排球、籃球、足球)、男
[Abstract]:Exercise nutrition plays an important role in improving athletes'competitive ability and promoting physical recovery and health after exercise [1-3].To further understand the nutritional status of elite athletes in Shanghai and help them improve their sports performance, our research group conducted a comprehensive and detailed nutritional survey of elite athletes in Shanghai, to understand their dietary composition, camp. 1 Objects and Methods 1.1 Objects and Methods 91 elite athletes (36 males, 55 females), including women's ball (volleyball, basketball, football), male, female, and male.
【作者單位】： 上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院;上海市體育科學(xué)研究所;
【基金】：上海市體育科學(xué)研究所對(duì)本項(xiàng)目研究工作的資助
【分類(lèi)號(hào)】：R153.5

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前3條

1 陳吉棣,楊則宜,李可基,常翠青,艾華;推薦的中國(guó)運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)素和食物適宜攝入量[J];中國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志;2001年04期

2 李斌;楊則宜;李際海;;兩周熱環(huán)境訓(xùn)練結(jié)合營(yíng)養(yǎng)干預(yù)對(duì)優(yōu)秀女子網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)和機(jī)能狀況的影響[J];中國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志;2010年02期

3 李敏;邵晶;李偉軍;皮尚伯;許葆華;韓建京;伊木清;;中國(guó)國(guó)家男子排球隊(duì)運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查和身體成分分析[J];中國(guó)體育科技;2013年05期

【共引文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 殷劍巍;;網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員比賽期間營(yíng)養(yǎng)攝入的初探[J];安徽體育科技;2010年04期

2 林嶺;陳星彪;王華葉;劉佳嶺;;備戰(zhàn)雅典奧運(yùn)會(huì)女子柔道控降體重的個(gè)案研究[J];北京體育大學(xué)學(xué)報(bào);2007年10期

3 陳本柱;;二千年初安徽省多數(shù)運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)供給狀況調(diào)查研究[J];北京體育大學(xué)學(xué)報(bào);2008年01期

4 徐學(xué)慧;;男性青少年運(yùn)動(dòng)員膳食調(diào)查及膳食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的研究[J];北京體育大學(xué)學(xué)報(bào);2009年07期

5 王啟榮;伊木清;周麗麗;高紅;李偉軍;樓望;方子龍;許葆華;邵晶;付勁德;李俊濤;;國(guó)家隊(duì)集訓(xùn)基地(北京地區(qū))餐廳膳食情況分析[J];北京體育大學(xué)學(xué)報(bào);2011年11期

6 張江;;山西省高考體育生膳食及營(yíng)養(yǎng)狀況的調(diào)查研究[J];搏擊(體育論壇);2010年05期

7 李強(qiáng);;青海省四個(gè)項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的分析[J];首都體育學(xué)院學(xué)報(bào);2006年03期

8 趙勝?lài)?guó);邰崇禧;;抗疲勞營(yíng)養(yǎng)學(xué)促力手段研究進(jìn)展[J];首都體育學(xué)院學(xué)報(bào);2007年02期

9 商立新,楊則宜,閆慧;第19屆冬奧會(huì)國(guó)家短道速滑隊(duì)運(yùn)動(dòng)員的膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查和身體成分的分析[J];冰雪運(yùn)動(dòng);2004年03期

10 陳蕤,張連濤;黑龍江省速滑運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的研究報(bào)告[J];冰雪運(yùn)動(dòng);2005年03期

相關(guān)會(huì)議論文 前1條

1 伊木清;楊則宜;;運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的研究、實(shí)踐和展望[A];2006-2007體育科學(xué)學(xué)科發(fā)展報(bào)告[C];2007年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 張軍;青年籃球運(yùn)動(dòng)員體能的營(yíng)養(yǎng)支持研究[D];蘇州大學(xué);2006年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 張琦;大連市青少年自行車(chē)運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的調(diào)查研究[D];遼寧師范大學(xué);2010年

2 李妍;對(duì)賽艇運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)狀況的初步分析[D];北京體育大學(xué);2011年

3 歐勇健;湖南省高校高水平短跑運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)狀況研究[D];中南林業(yè)科技大學(xué);2011年

4 尹偉娜;優(yōu)秀男子摔跤運(yùn)動(dòng)員降體重期間膳食結(jié)構(gòu)調(diào)查與分析[D];曲阜師范大學(xué);2006年

5 王燕珍;優(yōu)秀女子舉重運(yùn)動(dòng)員賽前體重控制及訓(xùn)練監(jiān)控的研究[D];曲阜師范大學(xué);2006年

6 李巖峰;飲食干預(yù)對(duì)青少年摔跤和柔道運(yùn)動(dòng)員體成分的影響[D];河北師范大學(xué);2007年

7 王琨;對(duì)上海市女子曲棍球隊(duì)備戰(zhàn)第十一屆全運(yùn)會(huì)期間營(yíng)養(yǎng)調(diào)查和干預(yù)的研究[D];蘇州大學(xué);2010年

8 鄭小娟;內(nèi)蒙古自治區(qū)女子摔跤和拳擊運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的調(diào)查與分析[D];內(nèi)蒙古師范大學(xué);2013年

9 李孝民;第七屆城市運(yùn)動(dòng)會(huì)部分運(yùn)動(dòng)員膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)認(rèn)知情況調(diào)查研究[D];江西科技師范大學(xué);2013年

10 王舉翠;駐濟(jì)高校舞蹈專(zhuān)業(yè)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查及營(yíng)養(yǎng)配餐指導(dǎo)研究[D];山東體育學(xué)院;2012年

【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 高可麗;何耀昕;張玉華;黎霞芳;;探析北京奧運(yùn)期間氣溫適應(yīng)的必要性[J];北京體育大學(xué)學(xué)報(bào);2007年01期

2 馬俊;張?chǎng)?楊麗然;胡曉彥;;不同項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員身體成分特征[J];北京體育大學(xué)學(xué)報(bào);2011年06期

3 陳吉棣;廖國(guó)柱;于春英;莊愛(ài)梅;李家瑛;關(guān)儼;薛蔭嫻;劉少芳;吉定英;楊瑛;文美元;章月皎;袁桂華;;運(yùn)動(dòng)員熱能消耗量的調(diào)查研究[J];北京醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào);1965年03期

4 任兆生,石立勇;熱習(xí)服的研究進(jìn)展[J];航空軍醫(yī);2000年06期

5 范雪,嚴(yán)政;排球運(yùn)動(dòng)中的供能特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充[J];南京體育學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2005年02期

6 陳晉云,李玉瑜;淺析排球運(yùn)動(dòng)的能量供應(yīng)特點(diǎn)[J];山西大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);1998年03期

7 何建華;大學(xué)生足球運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題分析[J];體育科技;2004年02期

8 陳吉棣;陳志民;楊則宜;吳玉珍;王世萬(wàn);;運(yùn)動(dòng)員蛋白質(zhì)代謝和需要的研究[J];體育科學(xué);1981年02期

9 鮑勃·默里,常翠青,陳吉棣;液體補(bǔ)充:美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)的見(jiàn)解[J];體育科學(xué);2000年03期

10 陳吉棣,楊則宜,周琴璐,焦穎,吳玉珍,陳章豪,汪穎,關(guān)儼,柳居正;運(yùn)動(dòng)員在熱環(huán)境訓(xùn)練時(shí)的營(yíng)養(yǎng)與代謝[J];中國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志;1987年02期

相關(guān)會(huì)議論文 前1條

1 常翠青;;運(yùn)動(dòng)員合理營(yíng)養(yǎng)[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第九次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];2004年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 金宗強(qiáng);我國(guó)優(yōu)秀排球運(yùn)動(dòng)員專(zhuān)項(xiàng)體能評(píng)價(jià)體系與診斷方法的研究[D];北京體育大學(xué);2004年

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 賈立新;錦州市中學(xué)生肥胖現(xiàn)象的分析與研究[J];遼寧師專(zhuān)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2000年02期

2 張?jiān)氯?蔡利國(guó);昌平區(qū)中小學(xué)生平衡膳食知識(shí)調(diào)查分析[J];中國(guó)健康教育;2002年01期

3 ;平衡膳食預(yù)防非典[J];農(nóng)村新技術(shù);2003年07期

4 鄭秋甫;第二講:平衡膳食 合理營(yíng)養(yǎng)(一)[J];解放軍保健醫(yī)學(xué)雜志;2004年02期

5 蔣海樂(lè),方慧敏,周穗萍;平衡膳食對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的影響[J];中國(guó)自然醫(yī)學(xué)雜志;2005年02期

6 何櫻;;談平衡膳食與健康[J];實(shí)用全科醫(yī)學(xué);2006年06期

7 張文青;;平衡膳食 合理營(yíng)養(yǎng) 促進(jìn)健康[J];家庭護(hù)士;2007年16期

8 方慧婷;;某幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)平衡膳食探討[J];浙江預(yù)防醫(yī)學(xué);2007年06期

9 ;衛(wèi)生日介紹(2):中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日[J];中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生;2008年01期

10 何健;關(guān)俊鋒;羅永樂(lè);周東升;胡智超;;個(gè)性化平衡膳食配餐的研究[J];硅谷;2008年18期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 翟鳳英;;植物蛋白在平衡膳食中的作用[A];中國(guó)居民蛋白質(zhì)脂肪攝入狀況與相關(guān)慢性病學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2011年

2 ;《中國(guó)居民膳食指南》——平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第六屆臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];1997年

3 ;《中國(guó)居民膳食指南》——平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康[A];四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)1997年學(xué)術(shù)會(huì)議暨婦幼營(yíng)養(yǎng)保健學(xué)習(xí)班專(zhuān)題報(bào)告及論文摘要匯編[C];1997年

4 ;中國(guó)居民膳食指南——平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康[A];四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)成立十周年紀(jì)念暨1998年學(xué)術(shù)會(huì)議專(zhuān)題報(bào)告及論文摘要匯編[C];1998年

5 朱萬(wàn)玲;杜劍云;;學(xué)生平衡膳食樹(shù)[A];中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康高層論壇論文集[C];2004年

6 寧小偉;;平衡膳食防治學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血[A];首屆中國(guó)西部營(yíng)養(yǎng)與健康、亞健康學(xué)術(shù)會(huì)議論文集[C];2005年

7 李想;;川渝家庭平衡膳食的設(shè)計(jì)與應(yīng)用[A];首屆中國(guó)西部營(yíng)養(yǎng)與健康、亞健康學(xué)術(shù)會(huì)議論文集[C];2005年

8 徐澄清;;平衡膳食在圍孕期營(yíng)養(yǎng)干預(yù)中的作用[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第12屆全國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議資料匯編[C];2009年

9 蔡纓;沈忠松;;營(yíng)養(yǎng)宣教對(duì)797例軍隊(duì)老干部推行平衡膳食的作用[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第八屆臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議暨第三屆營(yíng)養(yǎng)與腫瘤會(huì)議論文摘要匯編[C];2001年

10 于康;陳君石;;以平衡膳食為基礎(chǔ),適量補(bǔ)充維生素預(yù)防慢性疾病[A];營(yíng)養(yǎng)健康新觀(guān)察（第三十六期）：膳食營(yíng)養(yǎng)與代謝專(zhuān)題[C];2007年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 劉道安 李運(yùn)紅 趙迎;平衡膳食遠(yuǎn)離癌癥[N];健康報(bào);2006年

2 本報(bào)記者 吳佩;平衡膳食：追求舌尖上的健康[N];農(nóng)民日?qǐng)?bào);2014年

3 劉燕;平衡膳食與健康[N];大眾科技報(bào);2007年

4 湖南省疾病預(yù)防控制中心 柳君;平衡膳食才能養(yǎng)育健康寶寶[N];中國(guó)中醫(yī)藥報(bào);2008年

5 葛可佑，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、首席顧問(wèn);首席專(zhuān)家開(kāi)講第一課:平衡膳食保健康(1)[N];中國(guó)食品報(bào);2011年

6 指導(dǎo)專(zhuān)家 重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院消化內(nèi)科博士、副教授、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師 張霞 記者 許宏;平衡膳食增加消耗 遠(yuǎn)離肥胖[N];醫(yī)藥導(dǎo)報(bào);2007年

7 廈門(mén)鼓浪嶼療養(yǎng)院 馮瑞華;療養(yǎng)中也要遵循平衡膳食原則②[N];中國(guó)食品報(bào);2009年

8 西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 胡新中 徐瑩;燕麥平衡膳食營(yíng)養(yǎng)[N];中國(guó)食品質(zhì)量報(bào);2009年

9 熊江峰;平衡膳食最滋補(bǔ)[N];中國(guó)醫(yī)藥報(bào);2001年

10 301醫(yī)院臨床醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)研究所微量元素研究室主任 趙霖;平衡膳食 受益終生[N];中國(guó)消費(fèi)者報(bào);2002年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 韓加;平衡膳食對(duì)集體兒童營(yíng)養(yǎng)狀況改善的研究[D];新疆醫(yī)科大學(xué);2001年

，

本文編號(hào)：2244986