發(fā)布時(shí)間：2018-04-19 03:25

  本文選題：腸炎沙門(mén)菌 + 食源性疾病�。� 參考：《中國(guó)食品衛(wèi)生雜志》2016年01期

【摘要】：目的探討兩起同地區(qū)連續(xù)發(fā)生的腸炎沙門(mén)菌食物中毒分離株之間的分子流行病學(xué)關(guān)系。方法參照GB 4789.4—2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)》方法進(jìn)行病原分離培養(yǎng),對(duì)檢出菌株進(jìn)行表型鑒定;用VITEK-ⅡCompact全自動(dòng)微生物分析系統(tǒng)檢測(cè)菌株抗生素敏感性;采用脈沖場(chǎng)凝膠電泳(PFGE)技術(shù)對(duì)檢出菌株進(jìn)行分子分型和流行病學(xué)特征分析。結(jié)果共檢出23株腸炎沙門(mén)菌,其中從25份患者肛拭樣本中檢出17株,8份從業(yè)人員肛拭樣本中檢出2株,8份留樣食物中檢出3株,廚具涂抹樣本中檢出1株。23株腸炎沙門(mén)菌血清抗原式均相同(9∶g,m∶-);生物學(xué)性狀和藥敏試驗(yàn)結(jié)果基本一致;PFGE圖譜帶型完全一致(相似度為100%),且與當(dāng)?shù)厣l(fā)病例PFGE圖譜帶型相似。結(jié)論綜合流行病學(xué)調(diào)查、病原學(xué)檢測(cè)和分子分型結(jié)果,證實(shí)這兩起食物中毒是由同一來(lái)源的腸炎沙門(mén)菌污染所引起。
[Abstract]:Objective to investigate the molecular epidemiological relationship between two isolates of Salmonella enteritidis food poisoning in the same area.Methods according to GB 4789.4-2010, the methods of pathogen isolation and culture were used to identify the phenotypes of the strains.The antibiotic sensitivity was detected by VITEK- 鈪，

本文編號(hào)：1771381