本文選題：貴州省 + 蔬菜��； 參考：《現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)》2017年11期

【摘要】：目的了解2014-2016年貴州省市售蔬菜中農(nóng)藥殘留情況,為蔬菜監(jiān)管和食品安全提供科學(xué)依據(jù)。方法 2014-2016年隨機(jī)采集市售蔬菜761份,按照《國家食品中化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測工作手冊》檢測農(nóng)藥含量,依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB2763-2012》進(jìn)行判斷。結(jié)果監(jiān)測的蔬菜761份,農(nóng)藥檢出319份,檢出率為41.92%;農(nóng)藥超標(biāo)43份,超標(biāo)率為5.65%。檢出率最高的是葉菜類蔬菜,超標(biāo)率最高的是豆類蔬菜;檢出率最高的是擬除蟲菊酯類農(nóng)藥;檢出超標(biāo)最多的是氨基甲酸酯類農(nóng)藥;監(jiān)測的17種有機(jī)磷類農(nóng)藥中毒死蜱檢出和超標(biāo)最高,監(jiān)測的7種氨基甲酸酯類農(nóng)藥中克百威檢出和超標(biāo)最高,監(jiān)測的7種擬除蟲菊酯類農(nóng)藥中氯氰菊酯檢出和超標(biāo)最高;此次監(jiān)測出甲胺磷、久效磷、對硫磷、克百威等禁用農(nóng)藥。結(jié)論 3年監(jiān)測結(jié)果總體來看我省的市售蔬菜農(nóng)藥殘留情況不容樂觀,存在禁用農(nóng)藥仍有使用的現(xiàn)象。
[Abstract]:Objective to investigate the pesticide residues in vegetables sold in Guizhou province from 2014 to 2016, and to provide scientific basis for vegetable supervision and food safety.Methods A total of 761 vegetables were collected randomly from 2014 to 2016. The pesticide content was detected according to the Manual of Monitoring of Chemical pollutants and harmful factors in National Food, and the maximum residue limit of Pesticide (GB2763-2012) was judged according to the National Food Safety Standard.Results among 761 vegetables, 319 were detected in pesticides, the detectable rate was 41.92, and 43 were in excess of the standard, the rate of exceeding the standard was 5.65.The highest detection rate was in leafy vegetables, the highest in soybean vegetables, the highest in pyrethroid pesticides, and the highest in carbamate pesticides.Among the 17 organophosphorus pesticides, chlorpyrifos were detected and exceeded the highest, among the 7 carbamate pesticides, the highest were found and exceeded the standard, and the cypermethrin was the highest among the 7 pyrethroid pesticides.The monitoring of methamidophos, monocrotophos, parathion, carbofuran and other banned pesticides.Conclusion the results of 3 years monitoring showed that the situation of pesticide residues in vegetables sold in our province was not optimistic, and the banned pesticide was still used.
【作者單位】： 貴州省疾病預(yù)防控制中心衛(wèi)生監(jiān)測檢驗(yàn)所;
【分類號】：R155.5

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 呂自治;解決食品中的農(nóng)藥殘留刻不容緩[J];肉類工業(yè);2001年05期

2 ;去除農(nóng)藥殘留新產(chǎn)品問世[J];農(nóng)藥市場信息;2001年20期

3 袁萬茂;張伏祥;;嚴(yán)格登記 規(guī)范使用 加強(qiáng)監(jiān)測 農(nóng)藥殘留超標(biāo)將得到有效控制[J];農(nóng)藥市場信息;2001年22期

4 周軍;新技術(shù)降解農(nóng)藥殘留[J];化學(xué)分析計(jì)量;2002年05期

5 彭麗;;北京“兩會(huì)”獻(xiàn)計(jì)追堵農(nóng)藥殘留[J];農(nóng)藥市場信息;2002年06期

6 安泰;農(nóng)藥殘留[J];腐植酸;2003年02期

7 李艷,張有林,王宏;農(nóng)藥殘留降解方法研究[J];食品研究與開發(fā);2004年06期

8 ;用投菌法去除中藥材農(nóng)藥殘留[J];食品科學(xué);2005年08期

9 楊曉云;劉昌波;徐漢虹;王芳;;消除農(nóng)藥殘留的研究進(jìn)展[J];世界農(nóng)藥;2005年02期

10 周宏琛;朱濤;王勇;閆秋成;田曉林;;“日本肯定列表制度”農(nóng)藥殘留新標(biāo)準(zhǔn)對我國農(nóng)產(chǎn)品出口的影響[J];現(xiàn)代食品科技;2006年04期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 劉勇;周冀衡;;烤煙農(nóng)藥殘留的來源分析及解決方案[A];依靠科技進(jìn)步和創(chuàng)新加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì)優(yōu)秀論文集[C];2009年

2 鄭殿家;李學(xué)芝;田永全;孫國剛;;降低人參農(nóng)藥殘留的措施與建議[A];低碳經(jīng)濟(jì)與科學(xué)發(fā)展——吉林省第六屆科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2010年

3 花日茂;岳永德;湯鋒;李學(xué)德;操海群;吳祥為;;農(nóng)藥殘留與人類健康[A];食品安全的理論與實(shí)踐——安徽食品安全博士科技論壇論文集[C];2005年

4 馬強(qiáng);王超;武婷;王星;雷海民;周玉新;;中藥材農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)研究進(jìn)展[A];中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中藥分析分會(huì)第三屆學(xué)術(shù)交流會(huì)論文集[C];2008年

5 薛健;;中藥農(nóng)藥殘留、重金屬問題研究[A];第十屆全國中藥和天然藥物學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2009年

6 聶繼云;陸致成;叢佩華;董雅鳳;;我國水果農(nóng)藥殘留與使用標(biāo)準(zhǔn)[A];中國青年農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)術(shù)年報(bào)[C];2002年

7 田子華;;農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留控制必須從生產(chǎn)過程中抓起[A];第十八屆全國植保系統(tǒng)農(nóng)藥械信息交流交易會(huì)論文集[C];2002年

8 林永;黃瓊輝;;福建省蔬菜出口基地農(nóng)藥殘留狀況及治理對策[A];食品安全的理論與實(shí)踐——福建省科協(xié)第四屆學(xué)術(shù)年會(huì)“食品安全與農(nóng)民增收”分會(huì)場暨福建省農(nóng)學(xué)會(huì)第五屆青年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2004年

9 黎其萬;梅文泉;佴注;;臭氧對蔬菜中農(nóng)藥殘留降解效果的初步評價(jià)[A];云南省作物學(xué)會(huì)2000—2003年優(yōu)秀論文選集[C];2004年

10 劉木華;藥林桃;趙杰文;;一種快速無損檢測水果農(nóng)藥殘留方法的試驗(yàn)研究[A];農(nóng)業(yè)機(jī)械化與新農(nóng)村建設(shè)——中國農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)2006年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集（下冊）[C];2006年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 老　誠;英國農(nóng)藥殘留與食品安全面面觀（上）[N];中國國門時(shí)報(bào);2006年

2 邱黎;控制農(nóng)藥殘留須環(huán)環(huán)相扣[N];國際經(jīng)貿(mào)消息;2000年

3 岳德亮;杭州 立法遏制農(nóng)藥殘留蔬菜上市[N];中國特產(chǎn)報(bào);2009年

4 記者 石慶偉 陳黎明;洋水果 農(nóng)藥殘留高于國產(chǎn)水果[N];新華每日電訊;2003年

5 李凱年 本報(bào)記 張丹;如何突破農(nóng)藥殘留壁壘[N];吉林日報(bào);2004年

6 郭瑞;英國強(qiáng)化檢測控農(nóng)藥殘留[N];中國食品安全報(bào);2012年

7 柯觀;農(nóng)藥殘留無法避免沒錯(cuò)，但不是重點(diǎn)[N];北京科技報(bào);2012年

8 秦淮川;遏制農(nóng)藥殘留超標(biāo)需多方合力[N];中國食品安全報(bào);2012年

9 秦淮川;農(nóng)藥殘留不可怕 可怕的是殘留超標(biāo)[N];濟(jì)南日報(bào);2012年

10 本報(bào)記者 馮華 黃曉慧 卞民德;農(nóng)藥殘留撞到了天花板[N];人民日報(bào);2013年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前10條

1 王璇;基于光子晶體編碼微球的農(nóng)藥多殘留檢測技術(shù)構(gòu)建與應(yīng)用[D];東南大學(xué);2015年

2 陳溪;大米樣品中農(nóng)藥多殘留高通量分析研究[D];沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

3 王忠東;基于熒光機(jī)理的光纖農(nóng)藥殘留測量系統(tǒng)的理論與實(shí)驗(yàn)研究[D];燕山大學(xué);2006年

4 趙柳微;干制和發(fā)酵過程對棗中農(nóng)藥殘留的影響[D];中國農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

5 黃永春;應(yīng)用固化酶檢測蔬菜中農(nóng)藥殘留的速測技術(shù)研究[D];南開大學(xué);2006年

6 張宿義;基于卟啉及其陣列對農(nóng)藥殘留傳感檢測的新方法及作用機(jī)制研究[D];重慶大學(xué);2012年

7 曲云鶴;農(nóng)藥殘留的快速檢測方法和儀器的研究[D];華東師范大學(xué);2010年

8 陳晨;農(nóng)藥殘留混合污染聯(lián)合毒性效應(yīng)研究[D];中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2014年

9 趙杰宏;有機(jī)磷水解酶基因OPD轉(zhuǎn)化番茄、黃瓜降解農(nóng)藥殘留的研究[D];貴州大學(xué);2009年

10 王建華;食品中農(nóng)藥殘留和常見重點(diǎn)有機(jī)污染物檢測技術(shù)的研究和應(yīng)用[D];中國海洋大學(xué);2007年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 馮偉;生態(tài)紡織品中61種農(nóng)藥殘留的檢測和風(fēng)險(xiǎn)評估[D];長春工業(yè)大學(xué);2015年

2 儲大可;植物性食品中農(nóng)藥殘留的高通量檢測技術(shù)研究與應(yīng)用[D];廣東藥學(xué)院;2015年

3 黃慧俐;幾種農(nóng)藥在綠葉類和番茄類作物上的殘留消解規(guī)律及殘留量外推法研究[D];廣西大學(xué);2015年

4 趙津;基于適體的有機(jī)磷農(nóng)藥簡易靈敏檢測方法的建立[D];華僑大學(xué);2015年

5 曹亞林;MSPD聯(lián)合LC-MS/MS技術(shù)在茶葉中農(nóng)藥殘留分析中的應(yīng)用研究[D];北京化工大學(xué);2015年

6 廖盛玲;云南省元謀縣農(nóng)民尿液中農(nóng)藥殘留的研究[D];昆明醫(yī)科大學(xué);2015年

7 馬秋玲;紹興地區(qū)蔬菜和水果中農(nóng)藥殘留污染及其原因分析和控制對策[D];浙江大學(xué);2016年

8 花錦;進(jìn)出口油料和植物油中77種多農(nóng)藥殘留檢測方法的建立[D];山西農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

9 曹新悅;GC-QTOF/MS和GC-MS/MS對果蔬中208種農(nóng)藥殘留篩查確證能力對比的研究[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

10 房孝健;淄博市蔬菜基地蔬菜農(nóng)藥殘留調(diào)查與安全評價(jià)[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

，

本文編號：1767677