本文選題：多不飽和脂肪酸 + C.cohnii��； 參考：《天津大學(xué)》2015年碩士論文

【摘要】：多不飽和脂肪酸(Polyunsantured fatty acid,PUFAs)作為人體必需脂肪酸對人體的生理功能和身心健康具有重要的意義。尤其是ω-3 PUFAs中的二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)和二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,EPA)更是成為在生產(chǎn)和生活中應(yīng)用廣泛的高營養(yǎng)價(jià)值的脂肪酸。除了深海魚油外,DHA也可以從微藻中提取。本文選取寇氏隱甲藻(Crypthecodinium cohnii)ATCC 30772這種不飽和脂肪酸含量很高的海洋微藻作為生產(chǎn)藻株。利用多種外源化合物(丁基羥基茴香醚、沒食子酸丙脂、生物素、蘋果酸鈉、洛伐他汀)添加實(shí)驗(yàn)的方法誘導(dǎo)促進(jìn)藻細(xì)胞的油脂積累。通過誘導(dǎo)實(shí)驗(yàn),除了沒食子酸丙脂使總脂肪酸的含量減少之外,其它的外源化合物均使隱甲藻的總脂含量增加,增加比例分別為丁基羥基茴香醚(BHA)8.8%、生物素2.8%、蘋果酸鈉6.43%、洛伐他汀4.16%。為了探究總脂肪酸含量提高在細(xì)胞代謝水平上產(chǎn)生的變化,我們選取使總脂肪酸提高比例最高的丁基羥基茴香醚添加實(shí)驗(yàn)作為研究對象,利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(GC-MS)以及液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(LC-MS)進(jìn)行了代謝組學(xué)的分析研究。通過主成分分析(PCA)獲得與油脂積累相關(guān)的某些重要代謝物的含量變化,包括二磷酸腺苷(ADP)、NADPH、5-磷酸核糖(R5P)、磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)等重要化合物;通過熱圖展示了24種中心代謝物的含量變化;通過加權(quán)關(guān)聯(lián)網(wǎng)絡(luò)分析(WGCNA)分析獲得8個(gè)與BHA添加相關(guān)模塊以及9個(gè)關(guān)鍵代謝物(異麥芽糖、腺苷、對苯二酚、3-hydroxypropanoic-acid、L-異亮氨酸、L-脯氨酸、十四酸甲酯、亞油酸甲酯和丙二酸),通過這些分析結(jié)果揭示了與脂肪酸積累可能相關(guān)的代謝調(diào)控機(jī)理。
[Abstract]:Polyunsaturated fatty acids (polyunsaturated fatty acids) as essential fatty acids in human body play an important role in physiological function and physical and mental health.Especially, the 22 carbohexaenoic acid (PUFAs) and eicosapentaenoic acidic acid (EPAs) in 蠅 -3 PUFAs have been widely used in production and life as fatty acids with high nutritional value.In addition to deep-sea fish oil, DHA can also be extracted from microalgae.In this paper, marine microalgae Crypthecodinium cohnii)ATCC 30772, which has a high unsaturated fatty acid content, is selected as the algal production strain.A variety of exogenous compounds (Ding Ji hydroxy anisole, propyl gallate, biotin, sodium malate, lovastatin) were used to induce the accumulation of oil in algal cells.In addition to the decrease of total fatty acid content caused by propyl gallate, all the exogenous compounds increased the total lipid content of Cryptoid.The proportion of increase was Ding Ji hydroxyl anisole BHAA 8.8, biotin 2.8, malate sodium 6.43, lovastatin 4.16.In order to investigate the changes of total fatty acid content in cell metabolism, we selected Ding Ji hydroxyl anisole as the experimental object.The metabolomics analysis was carried out by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS).Some important metabolites related to oil accumulation were obtained by principal component analysis (PCA), including some important compounds such as adenosine diphosphate (ADP), NADPH5 phosphate ribonucleosaccharide (R5PN), phosphoenolpyruvate (PEP) and so on.The contents of 24 central metabolites were shown by heat map, 8 modules associated with BHA addition and 9 key metabolites (isomaltose, adenosine, hydroquinone 3-hydroxypropanoic-acidic-acidic-acidic-acidicidic-L- isoleucine L-proline) were obtained by weighted correlation network analysis, and 9 key metabolites (isomaltose, adenosine, hydroquinone) were obtained.Methyl tetradecanoate, methyl linoleate and malonate revealed the metabolic regulation mechanism related to fatty acid accumulation.
【學(xué)位授予單位】：天津大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：R151.41

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 郭小婧;龔陽敏;梁焯;萬霞;胡傳炯;劉姣;江木蘭;;溫度和碳源對隱甲藻生長及DHA積累的影響[J];中國油料作物學(xué)報(bào);2013年05期

2 耿麗晶;曲興源;孫竹萍;耿嘉玲;劉冰;周圍;;海洋多不飽和脂肪酸DHA抑制腫瘤機(jī)制的研究進(jìn)展[J];食品工業(yè)科技;2013年22期

3 王晶;湯柳英;楊杏芬;高燕紅;許瑛華;;代謝組學(xué)技術(shù)及其研究進(jìn)展[J];中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志;2013年04期

4 王海英;符茹;黃寶祥;;基于尼羅紅熒光染色的小球藻脂質(zhì)快速檢測方法研究[J];中國油脂;2012年03期

5 姜劍鋒;趙麗芹;陳濤;何東平;;DHA的來源及寇氏隱甲藻生產(chǎn)DHA的研究[J];內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技;2011年03期

6 馬帥;胡小文;付莉莉;弓淑芬;譚德冠;張家明;;不同碳、氮源對優(yōu)勢藻株Hhw總脂含量及脂肪酸成分的影響[J];中國農(nóng)學(xué)通報(bào);2011年12期

7 曹萬新;孟橘;田玉霞;;DHA的生理功能及應(yīng)用研究進(jìn)展[J];中國油脂;2011年03期

8 程萬;林輝;趙宇華;鐘盛華;;蘋果酸酶調(diào)控微生物油脂積累的研究進(jìn)展[J];科技通報(bào);2010年06期

9 馬建設(shè);韓方方;葉海仁;周茂洪;黃可新;趙肖為;;裂殖壺菌油脂提取方法的研究[J];溫州大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2009年06期

10 榮輝;黃惠琴;鮑時(shí)翔;;幾種不同碳、氮源對隱甲藻生長及二十二碳六烯酸產(chǎn)量的影響[J];生物技術(shù)通訊;2007年06期

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 王永華;隱甲藻高密度發(fā)酵培養(yǎng)和油脂改性研究[D];華南理工大學(xué);2002年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前2條

1 況成宏;環(huán)境條件對裂殖壺菌生長和DHA產(chǎn)量的影響以及對裂殖壺菌菌粉抗氧化保護(hù)研究[D];中國海洋大學(xué);2007年

2 蔣漢明;優(yōu)化海產(chǎn)微藻多不飽和脂肪酸生產(chǎn)條件的研究[D];汕頭大學(xué);2003年

，

本文編號：1767191