本文選題：噬菌體展示技術(shù)　切入點(diǎn)：食品致病菌　出處：《食品科學(xué)》2015年11期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：噬菌體展示技術(shù)是20世紀(jì)80年代逐步建立并發(fā)展起來(lái)的一種分子生物學(xué)新技術(shù),目前用于構(gòu)建展示文庫(kù)的噬菌體主要有絲狀噬菌體、λ噬菌體、T4噬菌體和T7噬菌體。該技術(shù)在篩選噬菌體、單鏈抗體及多肽以建立食品安全檢測(cè)體系方面,具有廣闊的應(yīng)用前景。本文在介紹噬菌體展示技術(shù)系統(tǒng)的基礎(chǔ)上,對(duì)該技術(shù)在食源性致病菌檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)行綜述。
[Abstract]:Phage display technology is gradually established in 1980s and a new technology of molecular biology developed, currently used to construct the phage display library mainly filamentous phage lambda phage, phage T4 and T7 phage. The technology in the screening of phage single chain antibody and peptide aspects to establish food safety inspection system, this paper has a wide application prospect. In the display system on the basis of phage technology, summarized the application of this technique in the detection of food borne pathogenic bacteria.

【作者單位】： 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)與生物技術(shù)湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【基金】：公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)(201303084)
【分類號(hào)】：R155.5

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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7 李s，

本文編號(hào)：1616901