猴頭菌又名猴頭菇,猴頭菌營養(yǎng)價值很高,藥食兼?zhèn)?具有養(yǎng)肝護胃的功效,對于胃、十二指腸潰瘍及慢性淺表性胃炎有治療效果,猴頭菌分為小刺猴頭菌、珊瑚狀猴頭菌、假猴頭菌、高山猴頭菌幾個亞種,其中小刺猴頭菌由于其發(fā)酵提取物中多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)含量豐富,還有少量的生物堿、甾醇、脂類等成分,不僅可以食用更適合藥用,研究發(fā)現(xiàn)小刺猴頭中的主成分多糖具有治療慢性淺表性胃炎、胃潰瘍、提高機體免疫力等功效,目前已有相關(guān)產(chǎn)品上市,以其為原料上市的產(chǎn)品中存在中藥顆粒劑普遍存在的溶解性不好、溶解速度慢、輔料中含單糖,糖尿病人不能服用等問題。本研究制備小刺猴頭菌無糖型、速溶型顆粒劑并對其進行質(zhì)量標準和穩(wěn)定性研究,以改善存在的問題,主要研究內(nèi)容包括以下幾個方面:1.小刺猴頭菌提取物中多糖含量測定方法學的建立根據(jù)2015《中華人民共和國藥典》中對多糖含量的測定相關(guān)要求,本研究選取選取硫酸苯酚法和二硝基水楊酸法對小刺猴頭菌提取物中總糖和還原糖進行定量檢測,其差值即為小刺猴頭菌提取物多糖含量。結(jié)果顯示小刺猴頭菌提取物經(jīng)硫酸苯酚顯色后在490nm處有最大吸收峰,溶液的吸收度與葡糖糖含量在0.02-0.1mg/m L呈良...

【文章頁數(shù)】：63 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
中英文縮略詞對照
第1章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 中藥制劑的研究進展
        1.2.1 中藥劑型的研究
        1.2.2 中藥制劑的研究
        1.2.3 中藥制劑的質(zhì)量標準研究
    1.3 猴頭菇的研究進展
        1.3.1 猴頭菇的概述
        1.3.2 猴頭菇的營養(yǎng)價值
        1.3.3 猴頭菇的藥理研究
第2章 多糖含量測定方法學的建立
    2.1 引言
    2.2 儀器和試劑
        2.2.1 試劑
        2.2.2 儀器及設(shè)備
    2.3 實驗方法
        2.3.1 溶液的配制
    2.4 方法學考察
        2.4.1 線性關(guān)系考察
        2.4.2 精密度試驗
        2.4.3 穩(wěn)定性試驗
        2.4.4 重現(xiàn)性實試驗
        2.4.5 加樣回收試驗
        2.4.6 供試品含量測定
    2.5 實驗結(jié)果與討論
        2.5.1 線性關(guān)系考察
        2.5.2 精密度試驗
        2.5.3 穩(wěn)定性試驗
        2.5.4 重現(xiàn)性試驗
        2.5.5 加樣回收試驗
        2.5.6 供試品含量測定
    2.6 本章小結(jié)
第3章 無糖及速溶型小刺猴頭菌顆粒劑輔料篩選研究
    3.1 引言
    3.2 儀器與試劑
        3.2.1 主要儀器
        3.2.2 主要試劑
    3.3 實驗方法
        3.3.1 顆粒劑的制備
        3.3.2 單一輔料的篩選
        3.3.3 復(fù)合輔料的篩選
    3.4 顆粒劑指標考察
        3.4.1 成型性的測定
        3.4.2 堆密度的測定
        3.4.3 休止角的測定
        3.4.4 吸濕性的測定
        3.4.5 溶化率的測定
        3.4.6 甜味劑用量
    3.5 實驗結(jié)果與討論
        3.5.1 單一輔料的篩選結(jié)果
        3.5.2 復(fù)合輔料的篩選結(jié)果
        3.5.3 成型性的測定
        3.5.4 堆密度的測定
        3.5.5 休止角的測定
        3.5.6 吸濕性的測定
        3.5.7 溶化率的測定
        3.5.8 綜合評分
        3.5.9 甜味劑用量
    3.6 本章小結(jié)
第4章 小刺猴頭菌顆粒劑的質(zhì)量標準及穩(wěn)定性研究
    4.1 引言
    4.2 實驗材料與儀器
        4.2.1 材料
        4.2.2 儀器
    4.3 實驗方法
        4.3.1 感官指標檢查
        4.3.2 理化指標檢查
        4.3.3 功效成分含量測定
        4.3.4 微生物限度檢查
        4.3.5 穩(wěn)定性研究
    4.4 結(jié)果與討論
        4.4.1 感官指標檢查結(jié)果
        4.4.2 理化指標檢查結(jié)果
        4.4.3 功效成分含量測定結(jié)果
        4.4.4 微生物限度檢查結(jié)果
        4.4.5 穩(wěn)定性研究
    4.5 本章小結(jié)
第5章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 展望
參考文獻
作者簡介及科研成果
致謝



本文編號：3794775