本文關(guān)鍵詞：微生物技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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微生物技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用[摘要]中藥的發(fā)酵炮制是傳統(tǒng)中藥加工炮制的重要方法,起源于古老的釀酒技術(shù),在我國具有悠久的歷史。發(fā)酵炮制中藥在民間應(yīng)用極其廣泛,對多種疾病具有良好的預(yù)防與治療作用。經(jīng)自然發(fā)酵加工而成的中藥品種有六神曲、半夏曲、紅曲、淡豆豉、百藥煎、片仔癀等。該文對發(fā)酵炮制中藥的歷史起源、主要品種、微生物在炮制中的作用、加工現(xiàn)狀以及存在的問題等進行了總結(jié),并對中藥發(fā)酵炮制的現(xiàn)代化發(fā)展進行了展望。[關(guān)鍵詞]中藥;發(fā)酵;炮制[稿件編號]20121017004[基金項目]國家科技支撐計劃項目(2012bai29b02);天津市科技支撐計劃重點項目(09zckfsh01100)[通信作者]*高文遠,教授,e-mail:biochemgao@發(fā)酵是中藥炮制的基本方法之一,在我國具有悠久的歷史,早在千余年前,我國已將微生物發(fā)酵應(yīng)用于中藥炮制[1]。經(jīng)凈制或處理后的藥物,在一定的溫度和濕度條件下,利用霉菌等微生物所分泌酶的催化分解作用,使藥物發(fā)泡、生衣的方法稱為發(fā)酵炮制[2]。發(fā)酵炮制方法,在傳統(tǒng)中藥的炮制加工中占有非常重要的地位,與其他炮制方法相比,其療效確切,作用溫和,毒副作用少,所加工的制劑被廣泛應(yīng)用于多種中藥復(fù)方制劑或直接應(yīng)用于臨床疾病的治療。1歷史與起源中藥炮制是中醫(yī)臨床用藥... 內(nèi)容來自轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處.

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