【摘要】：研究背景:口腔是一個復(fù)雜而完整的微生態(tài)系統(tǒng),有著特定的結(jié)構(gòu)、溫度、濕潤度及食物殘渣來源的營養(yǎng)物質(zhì),為口腔內(nèi)所有微生物的定植與繁殖提供著適宜的環(huán)境及條件。當(dāng)口腔唾液p H值保持在6.6~7.1時,口腔中的多種微生物之間、宿主與微生物之間存在著動態(tài)的平衡,同時參與著機(jī)體的新陳代謝、免疫、營養(yǎng)及維持著口腔健康。本課題從菏澤家政職業(yè)學(xué)院選取符合要求并自愿參與實驗的50名學(xué)生,作為研究對象,根據(jù)課題需要選取一天中的18個時間點,連續(xù)7天測試學(xué)生口腔唾液p H值,并對學(xué)生進(jìn)行口腔健康情況檢查及口腔健康問卷調(diào)查,以探討學(xué)生口腔唾液p H值與口腔健康、口腔生活習(xí)慣之間的規(guī)律。目的:通過本課題研究學(xué)生的口腔唾液p H值與口腔健康、口腔生活習(xí)慣之間的規(guī)律,提出建議和對策,為菏澤市職業(yè)學(xué)院學(xué)生口腔衛(wèi)生保健方法的選擇和時機(jī)提供理論基礎(chǔ),在一定程度上提高學(xué)生口腔疾病防治的能力,也可為個體對口腔疾病患病風(fēng)險評估提供一定的幫助。方法:從菏澤家政職業(yè)學(xué)院選取符合要求并自愿參與實驗的50名學(xué)生,作為研究對象。對所選學(xué)生每天選取18個時間點進(jìn)行測試口腔唾液p H值并記錄7天。編制《菏澤家政職業(yè)學(xué)院學(xué)生口腔健康調(diào)查問卷》,采用現(xiàn)場學(xué)生自填的形式,對學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。編制《菏澤家政職業(yè)學(xué)院學(xué)生口腔健康調(diào)查表》,對學(xué)生的口腔健康狀況進(jìn)行檢查,并記錄數(shù)據(jù)結(jié)果。結(jié)合口腔唾液PH值、口腔健康狀況、口腔生活習(xí)慣三組數(shù)據(jù),采用SPSS20.0對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析,p0.05表示差異有統(tǒng)計學(xué)意義。結(jié)果:1、通過對學(xué)生每天18個時間點的口腔唾液p H值監(jiān)測并記錄7天,數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示,學(xué)生的口腔唾液p H值存在著動態(tài)的變化規(guī)律:口腔唾液p H值在‘清晨起床當(dāng)即’時處于最低值,早餐前升高,三餐的‘餐后立即’時口腔唾液p H值處于最高值,三餐的‘餐后5分鐘、10分鐘、15分鐘’口腔唾液p H值逐漸降低,臨睡前的口腔唾液p H值稍微升高。學(xué)生不同時間點的口腔唾液p H值差異比較有統(tǒng)計學(xué)意義(p0.05)。2、50名學(xué)生口腔健康調(diào)查中,檢出齲病27例,患齲率為54%。檢出患齲未充填牙數(shù)(D)為42顆,因齲缺失的牙數(shù)(M)為6顆,患齲已充填的牙數(shù)(F)為14顆,DMFT為62。牙齦出血檢出率為40%,牙石的檢出率為48%。女生患齲率明顯高于男生,男生的牙石和牙齦出血的檢出率明顯高于女生。3、學(xué)生不同時間點的口腔唾液p H值與口腔健康狀況的規(guī)律:清晨起床當(dāng)即有齲齒組口腔唾液p H值低于無齲齒組口腔唾液p H值有統(tǒng)計學(xué)意義(p0.05);清晨起床當(dāng)即、早餐前、早餐后立即、早餐后5分鐘、早餐后10分鐘、早餐后15分鐘、中午10點、臨睡前8個點的口腔唾液p H值與DMFT指數(shù)沒有統(tǒng)計學(xué)意義(p0.05);臨睡前的口腔唾液p H值與CPI指數(shù)有統(tǒng)計學(xué)意義(p0.05)。4、學(xué)生口腔唾液p H值與口腔衛(wèi)生習(xí)慣的規(guī)律:刷牙二次或以上的患齲學(xué)生的口腔唾液p H值低于刷牙不足二次無齲學(xué)生的口腔唾液p H值有統(tǒng)計學(xué)意義(p0.05);刷牙二次或以上對患齲率的影響有統(tǒng)計學(xué)意義(p0.05);經(jīng)常吃甜食對學(xué)生患齲率的影響有統(tǒng)計學(xué)意義(p0.05)。結(jié)論:1、學(xué)生的口腔唾液pH值每天隨刷牙、進(jìn)食、睡眠等因素存在著動態(tài)的變化。2、學(xué)生的齲齒、牙齦出血、牙石檢出率較高。女生患齲率明顯高于男生,男生的牙石和牙齦出血的檢出率明顯高于女生。起床立即時口腔唾液p H值最低對患齲率有重要影響,口腔健康狀況不佳。3、學(xué)生經(jīng)常吃甜食和刷牙次數(shù)少是口腔唾液p H值低的重要影響因素,同時容易導(dǎo)致齲齒的發(fā)生,學(xué)生口腔健康保健意識較弱。
【圖文】：

圖 7 口腔健康檢查以世界衛(wèi)生組織（WHO）《口腔健康調(diào)查基本方法》為依據(jù)，對所選學(xué)生按照《菏澤家政職業(yè)學(xué)院學(xué)生口腔健康調(diào)查表》（見附件 1）進(jìn)行口腔健康的檢查。2.2.1 齲病情況和記錄方法齲病檢查的記錄方法如下:（1）0=無齲：完整牙冠沒有齲壞情況，也沒有因為齲齒做的充填或修復(fù)體治療的記錄為無齲。診斷無充分依據(jù)的早期齲或齲損形成的早期階段的情況，都不可以作為齲壞記錄。(2)1=有齲：由于齲病造成牙齒的光滑面或者窩溝點隙處有明顯的的牙體缺損，，以及明顯的探及到洞底或洞壁有軟化的齲壞組織都應(yīng)該記錄為齲齒。如果已經(jīng)做好窩溝封閉的牙齒又伴有齲者就必須按齲記錄。如果發(fā)現(xiàn)牙齒上暫時的充填物也應(yīng)該按齲齒數(shù)記錄。

圖 1 學(xué)生口腔唾液 pH 均值變化規(guī)律曲線圖口腔唾液 pH 值測試實驗對所選學(xué)生每天取清晨起床當(dāng)即、早餐前、早餐即、早餐后 5 分鐘、早餐后 10 分鐘、早餐后 15 分鐘、上午 10 點、午餐前餐后當(dāng)即、午餐后 5 分鐘、午餐后 10 分鐘、午餐后 15 分鐘、晚餐前、晚立即、晚餐后 5 分鐘、晚餐后 10 分鐘、晚餐后 15 分鐘、臨睡前 18 個點按進(jìn)行口腔唾液 pH 值測試，連續(xù) 7 天記錄測試數(shù)據(jù)結(jié)果，做出學(xué)生口腔唾 均值變化的曲線圖，如圖所示一天中學(xué)生的口腔唾液 pH 值是呈規(guī)律性變。
【學(xué)位授予單位】：青島大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：R780.1

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