本文關(guān)鍵詞：金黃色葡萄球菌VBNC狀態(tài)的誘導(dǎo)條件和EMA-qPCR檢測(cè)

  更多相關(guān)文章： 金黃色葡萄球菌 活的非可培養(yǎng)狀態(tài) 誘導(dǎo)條件 疊氮溴乙錠 qPCR

【摘要】：為建立金黃色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)活的非可培養(yǎng)(VBNC)狀態(tài)的誘導(dǎo)條件模型,考察了溫度、鹽度和酸度3個(gè)因素對(duì)金黃色葡萄球菌細(xì)菌可培養(yǎng)數(shù)的影響,通過正交試驗(yàn)優(yōu)化得到了VBNC狀態(tài)的誘導(dǎo)條件,同時(shí)觀察細(xì)菌可培養(yǎng)數(shù)的變化,建立了DNA結(jié)合染料疊氮溴乙錠(EMA)與qPCR技術(shù)相結(jié)合檢測(cè)VBNC金黃色葡萄球菌的方法.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:細(xì)菌可培養(yǎng)數(shù)受酸度的影響最大,VBNC狀態(tài)的最佳誘導(dǎo)條件為菌液在含15%NaCl和0.3%乙酸的營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基中于4℃下培養(yǎng)12 d;通過正交試驗(yàn)誘導(dǎo)后的不可培養(yǎng)菌可由EMA-qPCR方法有效檢出,其與qPCR法的Ct值(熒光信號(hào)達(dá)到設(shè)定的閾值所經(jīng)歷的循環(huán)數(shù))之差在1.29～8.56之間變化.
【作者單位】： 華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 金黃色葡萄球菌 活的非可培養(yǎng)狀態(tài) 誘導(dǎo)條件 疊氮溴乙錠 qPCR
【基金】：國家自然科學(xué)基金青年科學(xué)基金資助項(xiàng)目(31101279) 教育部高等學(xué)校博士學(xué)科點(diǎn)專項(xiàng)科研基金新教師類資助課題(20110172120034) 華南理工大學(xué)中央高校基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金資助項(xiàng)目(2011ZM0101) 廣東省天然產(chǎn)物綠色加工與產(chǎn)品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放課題(201101)
【分類號(hào)】：R378
【正文快照】： 金黃色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus,簡(jiǎn)稱SA)是一種常見的高致病性革蘭氏陽性菌,傳播途徑較多,對(duì)人類的安全構(gòu)成了威脅.食品中的SA在一定情況下可以產(chǎn)生腸毒素,從而導(dǎo)致食物中毒.由SA引起的食品安全問題廣泛存在[1],因此,對(duì)SA進(jìn)行檢測(cè)十分重要,而檢測(cè)的關(guān)鍵是食品中活菌是

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8 邱t焑，

本文編號(hào)：679490