目的探討全植物蛋白飼料是否能應(yīng)用于C57BL/6J小鼠及糖尿病模型小鼠的飼養(yǎng)。方法 C57BL/6J小鼠雌雄各50只,分別隨機分配到普通魚粉蛋白飼料對照組和全植物蛋白飼料實驗組;db/db和ob/ob雌性小鼠各20只,分別隨機分配到普通糖尿病模型鼠飼料對照組和糖尿病模型鼠全植物蛋白飼料實驗組。以上各品系小鼠均為4周齡,喂養(yǎng)持續(xù)16周。實驗期間對各品系各組小鼠進行日常情況觀察和4周1次血糖測量;在處死各組小鼠之前,取各組小鼠尿液進行代謝組學(xué)研究;實驗結(jié)束后采集每組小鼠的血樣進行血細胞計數(shù)及血液生化的檢測,并取肝臟、腎臟及胰腺等游離棉酚靶器官進行組織學(xué)觀察。結(jié)果各組小鼠在體質(zhì)量、血糖及臟器組織結(jié)構(gòu)各方面均無顯著差異。代謝組學(xué)研究表明,實驗組和對照組尿液中亮氨酸、異亮氨酸、酪氨酸和蘇氨酸的含量有所不同。結(jié)論以脫酚棉籽蛋白替代魚粉蛋白的全植物蛋白飼料對C57BL/6J、db/db和ob/ob小鼠是安全可行的。 

【文章來源】：實驗動物與比較醫(yī)學(xué). 2020,40(03)

【文章頁數(shù)】：8 頁


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